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口述/姚仁祿 整理/瞿欣怡‧賴玟如
口述/姚仁祿 整理/瞿欣怡‧賴玟如

2007-12-01

「吃」的美學姿態
問︰如何從「吃」體驗美、接近美? 答︰食衣住行,皆是美;雖是尋常生活,我們也不該等閒視之。說起吃,「食物」固然要緊,「環境」與「器具」也要重視。東西吃完,只以「好吃」、「難吃」評斷,失之粗略,實在可

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