成為遠見會員
免費瀏覽更多專題好文
為您推薦
會員權益
文章
特輯
訂閱
特色頻道
關於我們
讀者服務部電話:(02)2662-0012
服務時間:週一 ~ 週五 9:00~12:30;13:30~17:00
服務信箱:gvm@cwgv.com.tw
作者關鍵字:
三「哇!」人生
我一直在談三「哇!」菜色,要如何才能讓客人有三個「哇!」。首先當服務人員把菜端出來時,讓客人覺得「哇!怎麼看起來那麼好吃!」在視覺上壯觀、有份量,這是第一個「哇!」。第二個「哇!」是讓客人吃下去會感動,甚至捨不得吞下去。第三個「哇!」則是當客人最後買單時,驚嘆「哇!怎麼那麼便宜!」這就是三「哇!」菜
請登入會員
此為會員限定功能立即登入
今天準備好明天的競爭力!精選國際、產經時事,快速掌握最新趨勢。