麥當勞、鼎泰豐到SUBWAY相繼喊漲，下一波漲價浪潮有可能是咖啡？受到極端氣候與通膨的影響，咖啡期貨價格日前衝上2012年1月以來的新高，今年更是創下驚人的八成漲幅，就連台灣星巴克也出現九個月以來首次的紅字，日前統一集團董事長羅智先在接受媒體採訪時表示，雖然星巴克面臨虧損問題，但還撐得住，考量市場競爭，「星巴克目前並無漲價計畫」。
羅智先日前指出，星巴克賣的是情境、體驗和服務，未來還將開出更多店面。
星巴克暫不漲價，但咖啡期貨價格今年以來漲幅達八成，最主要原因據稱是受全球最大咖啡豆供應國巴西的影響，巴西今年遭逢百年來最嚴重的乾旱，以及1994年來最嚴重的霜害，咖啡產量銳減。
極端氣候不但對咖啡豆供應產生威脅，也在金融市場拉起警報，市場甚至預估，未來消費者在市場購買咖啡豆或喝咖啡，都可能要付出更高的費用。
本文轉載自2021.11.20「聯合新聞網」，僅反映作者意見，不代表本社立場。
