問網路上號稱「秒殺」（物品刊登出來一秒鐘就賣完）的餅乾先生劉書武，為什麼刊登出來的拍賣物品這麼少？他回答：「因為一放上去就搶光了！」
67年次、才剛退伍沒多久的劉書武，怎麼也沒想到，網路竟然讓家裡經營了四十年的糕餅生意起死回生，業績成長了兩三成。
兩年前，大學才畢業沒多久的劉書武回家幫忙，發現家中代理的日本喜餅因為運送的關係，常常寄到台灣就碎掉了，沒有辦法裝盒賣出。這些破碎的餅乾，寄回日本得花一筆運費，銷毀又太浪費，他於是靈機一動，把這些「NG」的餅乾集合成一袋袋，放在網路上賣。
「你看這些餅乾雖然只有一點點缺角，也不能賣。」劉書武一邊做著品管的篩選動作、一邊說。這些包裝精緻、小巧玲瓏的西點，只要稍微有一點點瑕疵，就只能丟掉，實在是很可惜。劉書武於是將沒包裝的NG餅乾集成一大袋200g賣50元、有包裝的NG餅乾一袋賣100元。原本一整盒喜餅訂價1000多元，現在只要零錢就夠了，小包裝還不用擔心買太多吃不完。
東西好吃才是重點
好吃又便宜的餅乾在BBS上傳開了之後，之後只要一放上去，馬上就被搶購一空。網友如果不是在第一時間內下標，恐怕只能望「餠」興嘆，看著大大的「已結標」字眼出現在眼前、搥胸頓足，「秒殺」的「餅乾先生」名號就此傳開。
「其實我們一開始也沒做什麼行銷。」不多話、看來憨厚老實的劉書武說。的確，看看網頁上的標示，照片拍得算清楚，但並沒有特別花俏的設計，跟一般網友在家裡拍的差不多，也沒有特別打什麼廣告。唯一的優點就是物品敘述得很詳盡，還附上了很多網友及媒體吃過之後的好評。
看來並沒有在網頁上下很多功夫、也沒有特別行銷的餅乾，究竟是怎麼熱賣的？「東西要好吃、品質要好才是重點。」劉書武認為，第一次買的網友或許只是想吃吃看傳說中的餅乾是不是真的那麼好，但兩次、三次會再回籠的買家，比的就是真功夫了。
「我們家的西式喜餅是日本進口的，日本的製餅技術畢竟還是領先台灣很多。我們只有中式的喜餅是自己做的。」比起市面上販售的手工餅乾，劉書武認為，他的優勢在於乾淨、包裝好、老品牌有保證，但更重要的是餅乾要好吃，不好吃再怎麼行銷都沒有用。
物超所值就會熱賣
而這些外表有些瑕疵、但無損於口感的餅乾，會用接近成本價賣出，目的就是希望網友吃過後覺得不錯，結婚或送禮的時候再回來購買正品。劉書武也發現有台南的網友，因為吃了NG餅乾之後，訂婚時特地北上，來土城的工廠下訂，甚至連香港的網友也慕名而來。
除了好吃之外，網路上的東西要熱賣，便宜也是重點。劉書武分析，「外面的手工餅乾75g最少就要賣100元，我們200g也賣100元，又是日本進口的，乾淨、衛生，當然比較好。」在定價方面，網路上因為碰不到實品、又有交易安全的問題，所以價格一定要比外面便宜才能夠吸引人。否則加上運費，價格跟外面賣得差不多，網友會覺得不如在店面買就好了。
除此之外，劉書武提醒，在網路上賣吃的東西，保存期限也要特別留意。還有食品寄送方式比較麻煩，尤其是餅乾類易碎，要慎選宅配公司。他在網頁上還特別註明：「新竹貨運便宜但是會摔東西，盡量選宅配通啦，雖然貴一點，可是品質與速度都有保障。餅乾我一包只賺4元，銅鑼燒沒賺錢，我省掉店面開銷，回饋到你的運費，因為我的東西都賣得超便宜，這樣你們就絕對不會虧到運費。」
賣家可從餅乾先生身上學到的是，從身邊不起眼的小事著手，說不定也能讓垃圾變黃金、發展出另類商機。更重要的，還是要掌握「好吃」、「便宜」兩大網拍致勝祕訣。
