暖心也暖胃，許皓宜解讀《歐普拉的療癒廚房》

欲減肥的同時，也要一併清理自己的心靈。

我用這樣的方式瘦下來了！

然後驚喜發現，我的智慧女神歐普拉也是如此。

——許皓宜│諮商心理師

歐普拉在這本書裡頭，引用了一句話「每的人都有一個飢餓的心。」我們餓的不是胃，而是我們靈魂，在情緒低落、遇到挫折的時候，常常會特別想要把一些垃圾食物去塞進我們的胃裡，但怎麼吃，好像永遠的不足夠。

每一道菜都像是與這個世界在互動，紀錄著每一種食材的特性，以及對我們人生的啟發是什麼，就像我們所認識的歐普拉，是這麼的有智慧、從每個生活細節當中，紀錄下每個人生命中需要去體會的事。

「當你願意邀請別人來你家的時候，你就像對他們敞開心胸一樣」，做菜可以打開我們與外在世界的關係，讓我們與人的關係變得更親密、更美好。

這是一本跟心靈有關的食譜書，每一個字句，傳達的不只是如何照顧我們自己的胃，把健康的食物帶到身體裡，更是在教我們，如何去餵養我們的心靈。