香蕉皮、花生米的外皮，這些原本要丟棄、頂多只能做廚餘的農業廢品，在大江生醫火力強大的技術開發之下，全部變身保健產品的主原料，創造了嶄新的商機。
「從香蕉皮萃取出來的成分，我們叫它Happy Banana，」大江生醫副總經理廖偉傑笑著說。根據實驗室資料顯示，從香蕉皮萃取出來的Happy Banana，大江生醫命名為「超音波冷萃香蕉皮」，它與百憂解這種憂鬱症用藥的成分類似，對交感神經作用有明顯的抒解，吃了比較能讓人放鬆。
Happy Banana的發明，總計獲得了多項國際發明大獎的肯定，包括瑞士日內瓦發明展特別獎及金牌等。
廖偉傑更透露，大江生醫掛牌上市前後，有多達200多位法人分析師在拜訪之後，均主動索取Happy Banana膠囊試用，以求工作緊張之後能有一夜好眠。
大江生醫另一項獨家技術，則來自餐桌上的花生米。
「花生米的外皮叫花生膜，」廖偉傑介紹說，一般人通常在食用時會搓掉：「沒人想到這層膜裡大有玄機。」
在大江生醫的實驗室裡，花生膜被萃取出一種「鎖糖」成分，可抑制澱粉在人體內被代謝，用餐前服用，可抑制澱粉分解，有利於瘦身。這項發明同樣贏得日內瓦發明展金牌，另外還獲得了2012年日本東京創新天才銅牌。
讓農業廢棄物找到新的應用，翻身成為農業副產物，提高了農產品的經濟價值，也進一步帶動了農業的興旺。
事實上，大江生醫的農業生技應用，還包括了青棗幼果和母乳。研發人員發現，離成熟期還有一、兩週的青棗幼果，含有很高劑量的黃酮類，抗氧化成分的濃度不低。根據實驗室資料顯示，青棗幼果的萃取物對於修復肝臟細胞也有很好的功效。這項發明則是獲得匹茲堡發明獎金牌。
技轉自中興大學教授的研究成果，則是從母乳中篩選發現了2種活性最高的益生菌菌種，在實驗室的培養皿中，這些益生菌對於增強免疫力、抗過敏有幫助。
從香蕉皮、花生米到青棗幼果、母乳，大江生醫主張的是一個「設計健康」的概念，針對肥胖、失眠、高血糖、過敏等現代文明病，嘗試為客人設計「健康人生」。
擁有源源不絕的創新能力，然而，大江生醫真正的核心能力是保健食品及美妝品的代工生產，客戶橫跨兩岸。
位於五股的工廠，每天的產能包括錠劑100萬顆、膠囊34萬粒、粉劑2萬包；而地處屏東的工廠，則日產20萬瓶機能性飲料、19萬瓶發泡性飲料、果凍條2萬包。
代工產品的外銷比例高達八成，其中以大陸居多，大陸營收佔總營收的比例高達60％。
廖偉傑以絲毫不誇張的口吻指出，在大陸淘寶網上輸入「膠原蛋白」這個關鍵字搜尋，跳出來的頁面中所有的產品及品牌，幾乎皆是大江生醫的客戶。
SEPHORA隸屬于法國LVMH集團，是全球化妝品零售權威，店鋪分佈 29 個國家，並在中國已開設140家化妝品專賣店。SEPHORA自有品牌的面膜「賣得爆炸好」，一盒售價200元人民幣，近1年在中國銷量約200萬片，供不應求。
為SEPHORA暢銷面膜幕後代工的，正是大江生醫。廖偉傑表示，LVMH法國總部的採購部門很好奇這項面膜為何如此暢銷，特地到台灣參訪大江生醫。LVMH法國總部已經決定將這款面膜交由大江生醫重新包裝，明年起將在SEPHORA全球1665個據點上架，反攻歐洲乃至全球市場。
目前，大江生醫的兩座上海工廠已經動土，正在積極建設中。預計2014年第二季完工，第二或第三季正式量產，直接回應大陸客戶的需求。大陸新廠除了揖注公司的營收動能，也勢必將源自台灣的「農金力量」伸展至對岸。
（圖片提供／大江生醫）
