台灣迎來馬年春節,當我們沉浸在圍爐守歲、發紅包的喜悅中時,其實,全球對新年的定義與慶祝方式卻大相徑庭,並非都落在元旦這一天。本文繞著地球走一圈,盤點奇特又有趣的新年習俗:他們為何要「喝灰燼」「砸碗盤」「跳椅子」「打一架」?
雖然西方社會多以1月1日為一年的開頭,但很多國家的新年日期與曆法存在多樣面貌。在台灣、中國大陸、港澳、越南、南北韓及東南亞華人圈(如新加坡、馬來西亞),是過依循月亮律動的「農曆春節」,且多數是全國性的法定節日;而泰國、緬甸等地的新年則是在四月天。
不論新年落在哪一天,都承載了人們對「重生」與「希望」的共同願望。今天,我們將以台灣的馬年祝福為起點,順著地圖的脈絡由近至遠,一窺各國有哪些奇特、有趣的新年文化。
第一站:亞洲淨化靈魂的鐘聲與洗禮
首站,來到台灣所在地的亞洲,這是充滿淨化色彩的區域,新年的習俗融合佛教、道教與儒家思想,強調內心的平靜與對祖先的敬意。
鄰近的日本,在元旦跨年夜(大晦日)會舉行具禪意的傳統。寺廟在深夜敲響108次的鐘聲,代表佛家所說的人間108種煩惱。每一聲鐘響,象徵洗淨貪、嗔、痴等負面情緒,讓民眾以清澈的心迎接新年。
另外,日本人跨年夜必吃長長的「年越蕎麥麵」,象徵健康長壽;特別的是,蕎麥麵又比一般麵條更易斷裂,同時意味著「斬斷過去一年的壞運與債務」。

接著將目光移向日本的鄰居韓國,北韓跟中國一樣,都是過農曆春節,假期從除夕延伸至十五的元宵節。朝鮮人除夕前必須回家探親、吃年夜飯,也會祭拜祖先,傳承孝道大事。
大年初一稱為「歲首」,人們為避免帶來厄運,都會謹言慎行,故又稱慎日(신일),他們會穿上傳統韓服祭拜祖先,在家中是由長子代表;在祠堂則由宗族中的長房長子帶領全宗族祭拜。在神主牌前供上食物,倒上酒後行禮,向祖先表達子孫的感激之情,並祈求保佑新的一年平安健康。祭祀結束後,才能吃第一餐「米糕片湯」,其餘很多儀式都與中國很類似。
南韓也過農曆春節,從1989年起就定為法定假日,習俗與北韓相似。比較特別的是,南韓也過元旦新年,首爾的普信閣從1953年韓戰停戰以來,每年12月31日都會舉行大規模的敲鐘儀式,敲響33下鐘聲(象徵佛教觀世音菩薩的33種化身),用以除去煩惱、祈求來年平安。
往下來到中南半島,包括泰國、緬甸、寮國、柬埔寨以及中國雲南的傣族,這裡的新年通常在4月中旬舉行,這是一場全國性的水戰,又稱「潑水節」(泰國稱為宋干節)。
在泰國曼谷,知名的考山路被規劃成巨大的水戰區,人們拿著水槍、水桶瘋狂潑灑,象徵洗淨一整年的汙垢。
第二站:俄羅斯冰天雪地裡的長冬慶典
離開亞洲後,來到橫跨歐亞兩洲的俄羅斯。俄國的新年是長達兩週的全民馬拉松!地位遠高於聖誕節(俄國東正教聖誕節在1月7日),是一整年中最隆重的時刻。
俄羅斯人有諸多獨特習俗,很多家庭流行「喝灰燼」跨年,堪稱最考驗腸胃的許願方式。當跨年的午夜鐘聲響起第一聲到第12聲之間,民眾會迅速在紙條上寫下願望,然後點火燒掉紙條,再將灰燼放進香檳杯裡,且必須在第12聲鐘響結束前,喝光這杯香檳,新年的願望才會實現。
有趣的是,俄羅斯沒有聖誕老人,只有嚴寒老人(Ded Moroz),穿的是拖到腳踝的藍色或紅色大袍,手持魔法權杖,帶著他的孫女「雪姑娘」(Snegurochka)駕著馴鹿拉的雪橇,為一年中表現良好的人們帶來禮物。這是世界上少數有女性助手陪同的聖誕老公公。

如果你到俄羅斯人的家裡過年,餐桌上沒有奧利維耶沙拉(Olivier Salad,又稱俄國沙拉),這頓飯就不正宗了。這是由切丁的馬鈴薯、紅蘿蔔、酸黃瓜、豌豆混合而成的沙拉。
還有一道菜叫「穿大衣的鯡魚」(Dressed Herring),層層疊疊的甜菜根(紅色大衣)、鯡魚、馬鈴薯、胡蘿蔔與美乃滋,色彩鮮豔、層次分明如藝術品,是新年餐桌必備佳餚。
俄羅斯的新年假期通常從元旦持續到1月8日(東正教聖誕節),這還沒完呢!他們還有1月14日的「舊曆」新年,雖然這天不放假,但民眾會聚在一起大快朵頤,將新年的慶祝氣氛延長至兩週之久。

第三站:歐陸瘋狂砸盤與紅衣開運奇俗
從俄羅斯再轉到土耳其與義大利,這兩國民眾非常鍾情象徵熱情、愛情與多子多孫的「紅色」,紅色內衣是開運必備品。過年期間,土耳其的街頭隨處可見紅色內衣店,景象頗為壯觀。
義大利人不僅對紅色情有獨鍾,還有很解氣的一招:在跨年夜將舊家具、舊盤子、舊衣物扔出窗外,象徵「拋棄過去的重擔」,騰出空間以迎接新運氣。後來這項傳統因安全與法律限制而轉為象徵性慶祝,民眾改為敲碎盤子(置地而非丟擲)或大掃除以清舊迎新。
向北走,來到丹麥,如果你發現有人在家門口「搞破壞」,千萬別生氣!丹麥人會收集舊盤子,在跨年夜跑到親友家門口狠狠砸碎。碎片愈多,代表這家的人緣愈好,新的一年更有福氣。這項習俗被網友戲稱這輩子最想參加的「砸碗派對」。同時,丹麥人在午夜倒數至零點的那一刻,會集體從椅子上用力跳下去,象徵「跳進」未來的全新開始。
在歐洲南部的西班牙,馬德里的太陽門廣場是跨年的重鎮,西班牙人會手持12顆葡萄,隨著午夜鐘聲響起,每過一秒(或每響一聲)就必須吃下一顆。這12顆葡萄代表未來12個月的運勢。
鏡頭轉向中歐的德國與瑞士。務實的德國人在此時竟展現神祕的一面,流行起融鉛占卜(Bleigießen),他們在融化的鉛或蠟裡面倒入冷水,根據凝固後的形狀以預測未來,如果圖案像船代表旅行,像一顆「心」則意味著愛情。

最後來到英吉利海峽北方的英國,蘇格蘭人會揮舞巨大的火球遊行,象徵燒掉舊年的霉運。他們非常看重「First-footing」,跨年後第一個進門的客人,如果是帶著威士忌或黑煤的黑髮帥哥,這家人會好運一整年。
黑煤代表爐火溫暖與家庭富足,客人帶煤進門,寓意新年有柴可燒、生活安定;再搭配威士忌(喜悅)、鹽(調味料)、麵包(食物)等禮物,形成完美的祝福。
由於蘇格蘭曾被維京人入侵,所以金髮人(維京後裔)象徵危險的掠奪者,如果到訪的第一位客人是黑髮高大男子,被視為是帶來好運的吉兆。
另外,有160多年歷史的「火桶遊行」,是英格蘭諾森伯蘭郡阿倫代爾鎮(Allendale)著名的跨年傳統,每年除夕夜11點開始,45名當地男子身穿鮮豔的奇裝異服、臉塗煤灰,頭頂著裝滿焦油與威士忌浸泡木屑等易燃物的木桶,沿街遊行結束後,將火把、木桶投擲至仿製的維京船上燃燒殆盡,象徵驅除霉運,被英國媒體譽為最華麗的慶典。
愛爾蘭人則用硬麵包「捶打」牆壁,這種「麵包驅邪法」象徵趕走飢餓與邪靈,祈求新的一年生活飽滿,目前在鄉村家庭仍很流行。
第四站:北美洲的希望與財富餐
越過大西洋來到美國。紐約時代廣場自1907年以來舉行的「水晶球下落(Ball Drop)」,是全球跨年指標活動,水晶球會伴隨LED燈光秀與音樂,從43公尺的高處緩緩降下,民眾參與倒數計時以迎接新年。
此外,時代廣場的許願牆,每年都會收集來自全球數萬人的願望,寫在五彩繽紛的紙條上,於跨年的瞬間撒向天空,場面頗為壯觀。
而在美國南部的南卡羅萊納州或喬治亞州,新年第一餐必吃「Hoppin' John」。這道菜包含黑眼豆豆(象徵硬幣)、綠色蔬菜(象徵紙鈔)以及玉米餅(象徵金條)。美國人深信吃下這些象徵財富的食物,新的一年就會財源滾滾。

第五站:南美洲的土地能量與靈魂守望
最後一站來到南美洲。巴西里約的跨年是全球最盛大的海灘派對,人們穿著象徵和平與淨化的白色服裝,並衝到海裡跳過七個浪(代表一週七天),每跳一個浪,就跟海洋女神Yemanjá許一個願,祈求帶來愛情、健康、財富等好運;人們還會將花朵、香水與蠟燭放入小船送入大海,致敬海洋女神。
在巴西隔壁的秘魯,民眾認為「黃色」是財富的象徵,習慣在跨年夜穿黃色內褲。尤為特別的是,秘魯的高原省分流行「拳擊清算(Takanakuy)」,聖誕節時,人們會戴上面具用拳擊決鬥,以解決過去一年的恩怨,打完後握手言歸於好。
厄瓜多過新年時,家家戶戶都會製作稻草人或紙紮人偶,形象常為討厭的政客、名人或惡魔,內塞舊報紙、木碎以及寫上不開心事的字條。午夜時,全家一起燒毀稻草人,象徵浴火重生,也會搭配燃放煙火或鞭炮。
智利則有一項非常獨特的感人習俗,他們會帶著蠟燭與食物,在跨年夜前往墓園陪伴逝去親人一同過年,展現對生命的尊重與家人情感的永恆延續。
從台灣馬年的繁榮願景出發,我們繞了地球一圈,看見各國慶祝新年的千姿百態,不論是西班牙的葡萄挑戰,還是丹麥人跳下椅子,都是祈求來年能順遂平安,也祝福大家馬到成功,好運環繞一整年!