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排隊拉麵大評比〉一風堂、山頭火、麵屋緣

什麼店午後2點仍大排長龍,讓排末端的客人心甘情願等150分鐘?什麼餐廳設於百貨地下街,晚上8點膽敢告示「因等候人潮洶湧,......暫時停止收客」?哪家店刻意隱身於巷內,只賣一種味道,卻成為熱門排隊店?答案都是拉麵。