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S2 EP476/【遠見智庫】國旅太貴嚇跑旅客!台灣觀光該如何改造轉型?ft. 國立高雄餐旅大學校長陳敦基

2024/04/11   總時長:22分鐘23秒

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「國旅太貴嚇跑旅客!台灣觀光該如何改造轉型?」 

 

疫情解封過後,對餐飲旅宿產業的影響有多大?除了持續缺工,共享經濟也造成人力市場供需差距擴大。現階段餐飲學校對人才培育的方向,是否也開始轉型了呢? 

 

本集【遠見ON AIR】邀請到國立高雄餐旅大學校長陳敦基,分享國旅寒冬的原因,台灣觀光常被詬病品質不提升、價格太昂貴,觀光事業應該成為國家事業,未來要怎麼重新再設計? 

 

🔺台灣餐旅相關人才,目前是過剩還是不足? 

🔺餐飲大學訓練出的人才,未來該轉型嗎? 

🔺國旅到底出了什麼問題?未來怎麼改善 

 

主持人/遠見雜誌智庫總編輯李建興 

與談人/國立高雄餐旅大學校長陳敦基  

 

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