Facebook Pixel
訂閱
快速註冊 已是會員,立即登入

為您推薦

會員權益

S2 EP467/【ESG共好圈】餐旅業文化將改變!旅宿業該從哪些細節落實永續?ft. 國立高雄餐旅大學校長陳敦基

2024/04/01   總時長:20分鐘44秒

其他收聽平台

Firstory Kkbox Apple Podcast Spotify
line line
fb fb

其他收聽平台

Firstory Kkbox Apple Podcast Spotify

「餐旅業文化將改變!旅宿業該從哪些細節落實永續?」 

 

餐飲旅宿業與生活息息相關,該如何落實ESG?食材供應鏈能有效減少碳排,對永續更為重要。而旅宿業又該從哪個面向做起? 

 

本集【遠見ON AIR】邀請到國立高雄餐旅大學校長陳敦基,分享高餐大年年培育該領域管理人才,更肩負起改變餐旅業文化的重責大任,該如何從教育開始養成永續思維? 

 

🔺 餐旅業、餐旅學校該從哪些面向落實ESG? 

🔺 餐飲業也會產生很多的碳足跡? 

🔺 旅宿業從綠色建築、能源使用、備品管理做起。 

🔺 高餐大在ESG上做了哪些努力? 

 

主持人/遠見雜誌智庫總編輯李建興   

與談人/國立高雄餐旅大學校長陳敦基 

 

+++++     

關注《遠見》更多的社群:       

IG:https://bit.ly/3AjBWNV       

YT:https://bit.ly/38jNi9k       

FB:http://bit.ly/2mtgGoE       

 

 

 



更多 Podcast 集數

00:00
00:00