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第150期遠見雜誌

1998 年 12 月號 第 150 期

第150期遠見雜誌

第150期遠見雜誌

十一月十日早上,曾是商場梟雄的國揚集團董事長侯西峰,在眾多閃光燈面前摘下眼鏡,默默拭淚,眼睛布滿血絲的他緩緩地說:「我絕不宣布破產,我還要再爬起來。」今年下半年以來,多家上市公司發生財務危機,連帶引發

封面故事
企業的金錢遊戲玩出什麼警訊?

企業的金錢遊戲玩出什麼警訊?

1998-12-05
文 / 李宛澍

十一月十日早上,曾是商場梟雄的國揚集團董事長侯西峰,在眾多閃光燈面前摘下眼鏡,默默拭淚,眼睛布滿血絲的他緩緩地說:「我絕不宣布破產,我還要再爬起來。」今年下半年以來,多家上市公司發生財務危機,連帶引發企業外圍的金庫票券公司出現資金缺口,跳票危機頻傳。除了個別企業的內部因素,這一波企業財務危機正反映出

封面故事
台灣開始進入風暴圈?﹙專訪經建會副主委薛琦﹚

台灣開始進入風暴圈?﹙專訪經建會副主委薛琦﹚

1998-12-05

問:最近企業發生一連串跳票、違約交割的風波,政府應該扮演何種角色?答:政府的角色是很微妙的;政府不能不救,但也不能真的以為自己是救火隊,把銀行的專業評估擺在一邊。在民主政治之下,政府有責任在市場信心動搖的時候,有所回應、應變;但是你們看新聞,要看到字裡行間,財政部只將自己定位在協調的角色,意思是說如

封面故事
促銷城市,從國際會議做起

促銷城市,從國際會議做起

1998-12-05
文 / 劉鳳珍

關於「會議」的聯想,多數人最常想到的不是官僚體系中「會而不議、議而不決、決而不行」的低效推諉,就是「哈欠連連、浪費時間」的無聊透頂。但「會議」其實也可以帶來商機。許多國家早將會議當做一種「產業」經營,部分國家在計算工業產值時,甚至納入會議產業。以美國為例,根據經濟分析局的統計,目前會議產業的直接收入

封面故事
多元與獨特兼具,傳統與創新並存

多元與獨特兼具,傳統與創新並存

1998-12-05
文 / 林蕙瑤

不管景氣如何 ,巴黎這個令人怦然心動的文化藝術與精品業集中地,總是有一批接一批的觀光客旅遊或採購。巴黎有兩個素負盛名的名牌區:Avenue Montaigne和Boulevard Saint Germain。橫貫巴黎市區的塞納河,將這個美麗的城市切割出兩種不同的品味。右岸以時髦流行出名;著名的左岸區

封面故事
抓得住亞洲男士的心

抓得住亞洲男士的心

1998-12-05
文 / 林蕙瑤

半世紀以來,都彭品牌在亞洲以經典商品如打火機、精緻筆及個人飾品等建立聲譽。而自一九八九年策略性地推出男士高級成衣後,新產品系列如領帶、襯衫、長褲、毛衣及其他休閒裝的銷售,每年都以二○%的速度成長,其中又以亞洲地區的成長最快速。都彭的男士高級成衣到底有何魅力,讓亞洲男性顧客趨之若鶩 ?都彭巴黎精品屋的

封面故事
全球取經,終結風暴

全球取經,終結風暴

1998-12-05

八○年代共產主義破產,九○年代資本主義也陷入困境。在世紀之交的此刻,所有經濟信念都被金融風暴顛覆。從東京到曼谷街頭,與日俱增的失業者臉上,寫滿世紀末的困惑。國家資本主義路線,在日本窮途末路。今年四月實施的「金融大改革」(Big Bang),轟然衝破政府管制的枷鎖 。長期扮演管制總司令的大藏省,難逃被

封面故事
組織無情,人才不忠

組織無情,人才不忠

1998-12-05
文 / 孫秀惠

在台灣我們叫「上班族」 ,在香港他們稱「 打工仔」,在日本則是「會社員」……,無論名稱如何 ,歷史上大概從來沒有一段時間像現在這樣——亞洲白領階級對於「錢」途、未來,有著同聲一氣的憂慮和兔死狐悲的感覺。韓國在情況最壞的時候,每週有上萬人失業;驟然失去工作的上班族,把漢城的公園椅子都給占滿了。過去沒日

封面故事
對電影麻痺的人也被感動

對電影麻痺的人也被感動

1998-12-05
文 / 蘇岱崙

世紀末浪漫愛情懷舊症來襲,患者必須藉消費「鐵達尼號」相關產品才能獲得救贖。一位鐵達尼迷分析,動人的故事加上壯觀的電影畫面,讓人忍不住一看再看,並有想要收藏相關商品做為紀念的衝動。二十世紀福斯影片台灣分公司行銷經理陳惠玲則指出,該片希望男女老少都是目標觀眾:浪漫的愛情故事讓女性觀眾著迷,災難場面讓男性

封面故事
塑造國產車的頂級標準

塑造國產車的頂級標準

1998-12-05
文 / 蘇岱崙

一九九五年,全台灣籠罩在中共試射飛彈及《 一九九五閏八月》這本書的預言恐懼下,市場消費意願低落,裕隆汽車毅然決定投入研發國產頂級房車CEFIRO。一九九六年一月正式推出CEFIRO 2.0車款,十月推出3.0車款,同年裕隆營收達三百五十四億七千八百萬,連續虧損三年的裕隆汽車終於反敗為勝。 CEFI

封面故事
在速度中學習與創造

在速度中學習與創造

1998-12-05
文 / 蘇岱崙

大人玩大車,小孩子玩小車;滿街開著大車跑的大人,對車子的構造,可能懂得還沒孩子多呢。「四輪驅動車」或「軌道車」,指的是比真實尺寸縮小三十二倍的組裝模型車,車殼、底盤、前後輪、傳動軸它都有,也有四輪驅動系統及動力系統,只是它消耗的是電池而非汽油。今年念國一、玩四驅車已有一年的洪鼎鈞表示,它最大的樂趣是

封面故事
以產品專業凝聚競爭力

以產品專業凝聚競爭力

1998-12-05
文 / 林蕙瑤

蘇格蘭籍、財務管理出身的柯斯汀,已任都彭總裁三年多 。在他領導下,具獨特轉型背景、著重歐式經營管理作風,以及擁有強勢亞洲行銷網的都彭公司,在世紀交會的時刻是否會調整品牌的經營走向、風貌及特色,以利精品業的競爭,是眾人關注的焦點。 問:都彭的品牌形象向來典雅保守,未來的定位如何?答:即使是在瞬息萬變的

封面故事
品質控制的關鍵:一貫作業

品質控制的關鍵:一貫作業

1998-12-05
文 / 林蕙瑤

位於法國東南部、距瑞士日內瓦只有五十公里的小城安錫(Lac de Annecy)是個觀光勝地,也是法國高科技、精密工業及金屬工業重鎮,其中金屬業更是百年工業。而鄰近的法福吉鎮,不但是都彭家族的發源地與金屬工坊所在地,也是傳統中國漆技術在歐洲的傳承之地。金屬工坊中有六百多位技師,產品中有四五%是各式精

封面故事
臍帶的另一端是台灣 福岡有樂會

臍帶的另一端是台灣 福岡有樂會

1998-12-05
文 / 臧聲遠

有一群人,父親渡海來台從事公職,他們出生在台灣,在這塊土地上求學、工作 ,度過最美好的青春歲月,直到而立之年。聽起來很像外省第二代?不,他們是二次大戰結束後,遭遣返離開台灣的日本第二代。要不是日本戰敗,他們也許將終老斯地,在台灣落地生根。帶著生命被撕裂的創傷,雖然回到故國,但台灣始終是他們魂縈夢繫的

封面故事
從守門人到通道

從守門人到通道

1998-12-05
文 /

一九九八歲末已屆,有人為這一年下了「情色九八」的標題;下標題的新聞人,是否也不自覺地在情色風暴中扮演了一角?一九八○年CNN成立、二十四小時不斷播出的新聞頻道出現,顛覆了傳統新聞學的定義——新聞從報導「已經發生的事」,變成報導「正在發生的事」。而在市場競爭的壓力下,眾家媒體起而效尤,媒體(尤其是電子

特別企畫
成敗都在大藏省

成敗都在大藏省

1998-12-05
文 / 臧聲遠

明年過新年時,日本每個老人和小孩都將收到政府贈送的兩萬日圓購物禮券。這份大紅包可不是「政策買票」,而是日本政府振興經濟的最後一搏。若民間消費還是了無起色,日本經濟恐怕短期之內難以復甦了。亞洲金融危機第一張倒下的骨牌其實並非泰國,而是日本。從八○年代的全球霸主到九○年代的東亞病夫,日本的盛極轉衰,堪稱

特別企畫
隨索羅斯起舞

隨索羅斯起舞

1998-12-05
文 / 夏傳位

「沒有人知道我們要做什麼,但我們開出的價格實在太好了,所以絕大多數人都願意賣給我們,」曾任美國聯邦儲備銀行研究員、參院預算委員會成員,目前是量子基金操盤人、索羅斯的搭檔強森(R. Johnson),在電話裡得意洋洋地對朋友說,「有時我很好奇,這些人怎麼看不出一筆驚人的利潤就要擦身而過,他們至少該這麼

特別企畫
感性政治與黨性政治

感性政治與黨性政治

1998-12-05
文 / 陳芳明

選戰彷彿是一把利刃,每次總是毫不例外地在台灣社會劃開一道傷口。好不容易把傷口舔拭乾淨之後,下次的選戰又接踵而來,已經癒合的疤痕,再一次被挑起、割裂、撒鹽,產生強烈的痛楚。解嚴以降的歷史,便是在這樣反覆的新仇舊恨交織之下穿越過來。投票選舉可能是追求民主過程中的必經途徑,但是否要以如此必要之惡的儀式進行

特別企畫
民間草藥風 人人志願嘗百草

民間草藥風 人人志願嘗百草

1998-12-05
文 / 陳玉梅

「所食之味,有與疾相宜,有與疾為害,若得宜則益體,害則成疾。」——《傷寒雜病論》◆   ◆   ◆台北市萬華廣州街上的一家草藥鋪,簡陋陳舊的建築傳來一陣青草的味道,騎樓外夥計們忙著清洗剛採來的新鮮蒲公英。客人若要買蒲公英,店裡會幫忙榨汁。一瓶寶特瓶(約一千兩百五十CC)的量需要四斤蒲公英,售價三百二

特別企畫
紓困投機客,喚回市場信心?

紓困投機客,喚回市場信心?

1998-12-05
文 / 夏傳位

鼓吹金融自由化、全球化的人士,總是抨擊政府干預市場,扭曲市場自我調節的機制,政府最好全面退出市場。但是,每當金融大災難發生時,為了防止災難吞噬一切,最後也是最有力的一道防線,總是各國政府。一九九五年一月發生了墨西哥的「披索危機」,與東亞金融風暴一樣,造成全球資本的大恐慌(美國聯邦準備理事會主席葛林斯

特別企畫
統獨擺一邊,存在最重要

統獨擺一邊,存在最重要

1998-12-05
文 / 李明軒

如果存在主義作家卡繆(A. Camus)重回人間,他必然驚訝,世紀末的台灣竟然那麼「存在主義」。正如卡繆的《黑死病》中遭遇空前致命瘟疫襲擊的俄蘭城,台灣在短短一年間飽受中共圍堵,連番失守南非、中非、幾內亞比索與東加王國等四塊外交版圖。在此期間,美國公開「三不政策」——不支持台灣獨立、不支持製造「兩個

特別企畫
有比協商更好的方法嗎?﹙專訪大陸委員會主任委員張京育﹚

有比協商更好的方法嗎?﹙專訪大陸委員會主任委員張京育﹚

1998-12-05

問:有人認為,這次辜汪會晤和後來的大陸工作會議,強調的還是原則,沒有很具體的方向,你同不同意這種看法?答:我不同意。兩岸的事情取決於雙方,不是一方要怎麼做就做得成。比如說,早期我們提議雙方合作邀集東南亞國家商討經濟危機的問題,讓雙方有共同努力的空間,不要給國際人士認為兩岸之間只有爭執,結果還是只能停

特別企畫
化解危機的專心策略

化解危機的專心策略

1998-12-05
文 / 石滋宜

金融風暴發生至今,令人擔心的連鎖效應,終於在台灣出現。過去幾個星期以來,從東隆五金開始,接著中央票券、新巨群 、國產車、國揚實業等股票上市(上櫃)公司或金融單位,接連發生跳票、周轉困難等財務危機;不僅相關財經單位為此忙得焦頭爛額,宣布各種因應策略防止骨牌效應,社會大眾更是憂心,深恐這種混沌現象會嚴重

特別企畫
保證先修,不保障入學

保證先修,不保障入學

1998-12-05
文 /

十九歲的陳其名在校園內看起來像其他大學生一樣,背著背包 、穿著球鞋,課業 、社團、談戀愛這三個大學必修學分 ,他一樣沒少。只是他的身分很特別 ,他是大學聯考舉辦三十幾年來,今年首度在校園出現的新「人種」——大學先修生。近年來,教育部為紓緩升學壓力,除了廣設大學、要求各大學補足招生缺額之外,也在傳統的

編者的話
世紀末的迷惑

世紀末的迷惑

1998-12-05
文 / 王力行

「世紀末的鐘聲已將響起,那是一種時間的催逼。我不想趕搭世紀末的列車,但卻也不能無視於時間正快快消逝的那種凋年急景……」南方朔的︽世紀末抒情︾,似乎為近年來這段被催逼的歲月、匆匆的場景,寫下圖說。本世紀末,會是出一場分裂、弔詭、迷惑、焦慮的疹子,還是罹患已絕望、無藥可救的愛滋?這兩年到過巴黎的人都會注

全球焦點
海洋死亡,人類能獨存嗎?

海洋死亡,人類能獨存嗎?

1998-12-05
文 / 陳玉梅

遲早人類都要面臨對自然世界需索太多的事實。當我們有勇氣那樣做時,會發現海洋科技使人類遠離海洋。……大海並不抽象,是維繫生物圈的基礎。——約瑟夫邁斯尼斯,著名的深海探險者◆   ◆   ◆一九九八年一月,全世界一千六百名海洋科學家齊聚挪威,簽署一項聯合聲明,請求各國政府停止傷害海洋生物,以保持其多樣性

全球焦點
大事記

大事記

1998-12-05

新鮮事‧新觀念貪污嚴重如何「保八」?十一月中旬召開的亞太經合會(APEC)中,中共國家主席江澤民仍然宣示,今年大陸經濟成長率「保八」的目標絕對可期。但事實上,撲面而來的壓力是愈來愈沈重了。今年十月份,中國大陸的外銷衰退六.七%,外國直接投資則降低三○%,失業人口達兩億。基於擔心引發嚴重的社會動亂,總

兩岸新世紀
大事記

大事記

1998-12-05

留言板■辜振甫應邀針對十月的辜汪會發表談話。他說:「很多人都說我這次北京之旅是融冰之旅,但是北京故宮的大石頭是在冬天時,每隔五十步挖一口井,再潑井水讓整條路結冰,才能運到北京的。所以,冰不一定要融、要碎,有時結冰也是解決問題。」■高雄《頭家論壇》雜誌發行人馮知葉抗議市長吳敦義打壓言論自由,將留了十多

兩岸新世紀
中國天才少年何去何從?

中國天才少年何去何從?

1998-12-05
文 / 陳丹燕

一九九四年的春夏之交,大陸各地的初中生都要參加升學考試。這是每個孩子的大日子,這場考試將決定他們是否進入高中學習,雖然當時的淘汰率不像現在這樣殘酷——二十五人中只有一人上榜。高中意味著將來是否可能上大學,是否可能有個好工作,總之,這場考試幾乎就決定了他們一生的走向。南方的孩子穿著短裙和白汗衫,默默走

財經綜合
科技理財新幫手 視訊銀行與網路銀行

科技理財新幫手 視訊銀行與網路銀行

1998-12-05
文 / 朱家賢

深夜的台北市,一家新近才設立的無人銀行,矗立在敦化南路、忠孝東路口附近,燈光雖然明亮,感覺卻冰涼。抽出金融卡、插入安全鎖,推門而入,牆上一排機器和一般無人銀行無異,左邊兩個小隔間倒令人有些好奇。推開隔間門,尚未坐定,原本靜止的螢幕突然出現一位笑容可掬的小姐向使用者點頭問好:「你好,有什麼需要幫忙的地

時事熱線
網路新秀挑戰電信老將

網路新秀挑戰電信老將

1998-12-05
文 / 張玉文

今年六月,美國前十大電話公司之一的Sprint公司宣布,思科系統公司(Cisco Systems)將成為該公司新建的數據和電話網路主要供應商,在此之前,該公司最主要的供應商是知名的電信設備廠商北方電訊公司(Nortel)。去年三月下旬,另一家名列美國前十大電話公司的MCI公司和思科結成策略聯盟伙伴。

時事熱線
跌倒在電腦鍵盤上

跌倒在電腦鍵盤上

1998-12-05
文 / 林文玲

一位網友在我們公司的網站上貼了一篇笑話。某校的某個系想在系辦公室添購一部冰箱,預算呈報到校方,被退了回來。助教一看,堂堂高等學府竟然連買個冰箱也不行,就換個名目,將冰箱改成「類神經人工智慧溫度調節器」,校方馬上就批准了。往後,這個系陸續添購了許多東西。「數位決策產生器」是骰子,零食叫「高密度能量單位

時事熱線
思科:「未來企業」的代表

思科:「未來企業」的代表

1998-12-05
文 / 張玉文

挑起網路新戰火的思科究竟是什麼樣的公司?「在所有最重要的公司之中,思科是最沒沒無聞的一家,」一名思科員工曾如此形容。因為思科過去的姿態一直很低,直到今年才首度在電視上打廣告。其實思科成立已十四年,在今年度的「財星美國五百大企業」中名列第兩百五十三名,在網路通訊產業中則排名第一,營業額是排名第二3CO

人文生活
焚書啟示錄

焚書啟示錄

1998-12-05
文 / 葉李華

科幻小說中的科學並無任何局限,社會科學亦可成為很好的素材。在社會科幻中,又以「反烏托邦」(Dystopia)這個主題堪稱典範。本世紀兩部經典之作:赫胥黎(A. Huxley)的《美麗新世界》與歐威爾(G. Orwell)的《一九八四》,雖然被一般人視為正統文學,嚴格說來都是社會科幻小說。而在科幻基本

人文生活
宋楚瑜和吳敦義保持距離?

宋楚瑜和吳敦義保持距離?

1998-12-05
文 / 王瑞怡

宋楚瑜和吳敦義保持距離?台灣省長宋楚瑜和高雄市長吳敦義都曾自我放逐於國民黨權力核心之外;宋楚瑜經常砲打中央,尤其在精省議題上與層峰明白槓上,和李登輝總統之間的關係尚難冰釋;吳敦義也不是乖乖牌,常常給最高當局出難題。因此,「宋吳配」在半年前一度被視為黨內能與主流派「連X配」相抗衡的組合。不過,從日前宋

人文生活
老建築化身藝術特區

老建築化身藝術特區

1998-12-05
文 / 王淑雯

猶記兩年前的「黃金印象」旋風,數十萬民眾如潮水般擁入國立歷史博物館,只為一睹印象派名作的風采,而洋溢著悠悠古風的奧塞美術館,也因此深深烙進人們的腦海中。然而數十年前的奧塞美術館,並非如今風華絕代的印象派重鎮,只是一座不起眼、面臨被巴黎市政府拆除命運的廢棄火車站。幸運的是,由於藝術家與建築師的慧眼,使

人文生活
美麗女人的險惡行業

美麗女人的險惡行業

1998-12-05
文 / 季欣麟

法國時裝設計師可可香奈兒(C. Chanel)常說,時裝不過是個笑話,它絕不是藝術,因為藝術應該永垂不朽,而時裝不是,它不斷在變。今年十一月《時代》雜誌以「超級模特兒的殞落」為標題,描述時裝產業的變遷。報導中引用了一九九六年出版的《模特兒——美麗女人險惡行業》作者麥可葛羅斯(M. Gross)的說法

人文生活
十二金釵,獨鍾湘雲

十二金釵,獨鍾湘雲

1998-12-05
文 / 張永健

《紅樓夢》金釵中,我最愛湘雲豪爽的脾氣、醉眠芍藥欄的情態,還有不過分自怨自艾的修養。有些考證說曹雪芹有意將她和寶玉配成對,所以才寫「金麒麟」那段,吾恨其文稿不存爾!我討厭寶釵的虛偽和心機,而年歲愈大,就愈無法同情容忍黛玉消極自虐的人生態度。只是我也捨不得黛玉死,雖然,她不死,《紅樓夢》就不成其為《紅

人文生活
繁華皆夢,唯死亡是真實

繁華皆夢,唯死亡是真實

1998-12-05
文 / 翁惠貞

基本上,我覺得《紅樓夢》圍繞的中心主題,就是死亡。在楔子當中,曹雪芹就寫到了無才可去補蒼天的通靈寶玉的生與死。之後,他從人的死亡,寫到家族的死亡;從肉體的死亡,到精神的死亡;從愛情的死亡,到信仰的死亡。每個重要人物的死亡,都有其象徵意義,如帶領賈寶玉走入太虛幻境、領略男女愛情的秦可卿,她的死亡就預見

人文生活
明星產品,人氣怎麼滾起來?

明星產品,人氣怎麼滾起來?

1998-12-05
文 / 蘇岱崙

有人說,今年最流行的街頭景觀是「人龍」。從年初的「鐵達尼」熱、上半年的兒童玩具四驅車,到最近的葡式蛋撻,都讓搶著一睹風采的消費者排成一長串。到底是什麼好東西,讓人不計時間、不怕腿痠腳軟、無怨無悔地等待?消費者願意排隊,其實反映了對產品的期待。回顧今年熱賣產品創造銷售佳績的原因,在於準確運用了傳統行銷

人文生活
流亡,一種心靈的試探

流亡,一種心靈的試探

1998-12-05
文 / 蕭富元

啊!義大利。名牌、醇酒、費里尼的電影、只要開口說話就停不下來的義大利人……,陽光燦爛的喜劇。有一天,位於義大利南部的托斯卡尼有一棟房子待價而售,它有個美麗的名字——巴摩蘇羅,義大利文的意思就是思慕太陽。買下它,你就擁有一條羅馬古道、一處伊特拉斯坎人古牆遺址、滿眼的葡萄園 、一百一十七棵橄欖樹、二十棵

人文生活
從想像的書架上看世界

從想像的書架上看世界

1998-12-05
文 / 蕭富元

剛剛辭去金馬獎的評審工作,四十五歲的平路一如平常,浸淫在她想像的書架裡。她的閱讀習慣是無限延伸、相互交錯的閱讀,從一本書牽扯出另一本書,從心理學家容格聯想到神話學者坎伯。她喜歡旅行,是因為旅程中有書為伴,可以透過文字世界瞭解外在風景。心理系出身的她在讀書、寫書、評書之外,也喜歡研究精神病與創作的關係

人文生活
讀書讀出幸福感

讀書讀出幸福感

1998-12-05
文 / 季欣麟

解致璋教茶道,前幾堂課,先讀修身養性的《禪語百選》;第二階段,學習測水溫泡茶;第三階段,選擇適合自己的茶具;第四階段才修習茶書《茶經述評》。先學習生活,然後見山是山,進而見山不是山,最後見山又是山,見水又是水。讀書與日常坐臥行止,起承轉合,一如解致璋多年的讀書心路。解致璋在最紙醉金迷的台北市忠孝東路

人文生活
台灣癡蒐集台灣狂

台灣癡蒐集台灣狂

1998-12-05
文 / 季欣麟

這個年代,能讓人哭泣的書,已經很少見了。「在這本書裡,有我的黃金時代,少女時的幸福和喜樂的鏡頭,使我無盡地懷念在心頭,我對著這本記事本微微地笑著又暗暗地流淚,」玉山社出版的《莿桐最後的望族》作者林保寶八十三歲的四姑婆林枝,追想雲林故鄉隨日月川流而逝的親人與皇宮般的大厝,撫觸銅版紙上鐫刻的文字和影像時

人文生活
十一、十二月新書簡訊

十一、十二月新書簡訊

1998-12-05

歷史閱讀根據歷史教科書,一百零二年前,國父孫逸仙在倫敦遭滿清政府綁架,在老師康德黎的奔走下獲釋。但是,孫逸仙到底是自投使署藉以宣傳革命,或是被公使館綁架,史家眾說紛紜,倫敦蒙難成為百年來一樁歷史公案。史學家黃宇和以歷史偵探的筆法,重新還原當時的情境。他根據英國外交部檔案、中華民國檔案等中外史料,採信

人文生活
美食,永遠不退的潮流

美食,永遠不退的潮流

1998-12-05
文 / 蕭富元

不論出版的趨勢如何演變,「吃」永遠是出版市場中不退的潮流,食譜更是暢銷書排行榜的常客。就以最近的美國書市為例,雄踞暢銷書排行榜第四名的,就是一本由貝鑾邦(R. L. Beranbaum)所寫的美食聖經《派與糕餅聖經》(The Pie and Pastry Bible)。在這本書中,她逐步教導讀者如何

人文生活
紅樓盛宴最動人

紅樓盛宴最動人

1998-12-05
文 / 林竹山

閱讀《紅樓夢》實在是人間一大享受,也是讓現實生活更快樂的一種泉源。當然,看到賈家人物的悲歡離合,難免會有灰色的思想出現,覺得人生既然不如人意,如何努力也敵不過既定的命運,還是乾脆像「食盡鳥投林,落了片白茫茫大地真乾淨」。可是,《紅樓夢》最吸引我的部分,並不是人物曲折的人生境遇,而是其中描寫的美食。每

人文生活
寶黛雙姝,紅顏薄命

寶黛雙姝,紅顏薄命

1998-12-05
文 / 王 芃

曹雪芹喜歡用對比來描寫人物,紅樓夢雙姝薛寶釵與林黛玉就是最強烈的一組對照人物。黛玉怕風寒,寶釵的宿疾肇因於熱毒;黛玉是芙蓉,寶釵是牡丹;黛玉性格孤傲,寶釵八面玲瓏;黛玉有才,寶釵有德。在賈府,黛玉的行情是開高走低,由最初的萬千寵愛於一身,到最後死時無人聞問。才德兼備的寶釵,行情是開低走高,然而,最終

名家專欄
外來的和尚好念經?可以聽聽,不需要太當真

外來的和尚好念經?可以聽聽,不需要太當真

1998-12-05
文 / 高希均

(一)著名學者的處方,不一定正確自從去年七月發生東南亞金融風暴以來,每當我讀到國內媒體大幅報導美國幾位著名學者的評論及政策建議時,就會聯想到在西方社會中常常聽到他們對從政者的挖苦:「政治人物對每一個問題都有答案(有時有好幾個),如果選民把這些答案當真,那就太天真了!」這幾位著名大學的學者,當然不是政

名家專欄
不能呢呢喃喃討人歡喜

不能呢呢喃喃討人歡喜

1998-12-05
文 / 張作錦

早年的小學國文課本裡,選有一首胡適的新詩,題曰「烏鴉」,記得是這樣的:我每天大清早起站在屋角上呀呀的啼人家討厭我說我不吉利我不能呢呢喃喃的討人家歡喜說它是詩,不如說是兒歌,一則太白,二則太淺。但「自古成功在嘗試」,沒有胡適《嘗試集》的披荊斬棘,哪有後來陽關大道上鄭愁予「達達的馬蹄」?雖白,雖淺,卻鮮

名家專欄
讓自己成為改革的媒介

讓自己成為改革的媒介

1998-12-05
文 / 黃達夫

這些年來,台大醫學院在謝博生院長的領導下,正積極地推動醫學教育的改革工作,他們試辦的六年制新制度十二位學生今秋畢業。我很榮幸應邀參加第一屆畢業生的宣誓典禮。這個典禮在醫學院重新翻修的舊館舉行。當我走進會場時,感受到的是一股新氣象,似乎象徵著台大醫學院要走出傳統、開創一條新路的決心。謝院長和台大醫學院

名家專欄
為台灣政治發展做見證 雜憶凱瑟琳葛蘭姆女士訪台行

為台灣政治發展做見證 雜憶凱瑟琳葛蘭姆女士訪台行

1998-12-05
文 / 張京育

民國七十五年。光輝十月,豔麗驕陽。十月四日、星期六下午四時四十分 ,我以行政院新聞局長兼政府發言人的身分,在機場迎接一個自香港搭乘國泰班機來台的特殊的新聞訪問團,也迎接一位特殊的「團長」——《華盛頓郵報》與《新聞週刊》的董事長凱瑟琳葛蘭姆(K. Graham)女士,那是一位在美國傳播界和政治領域極具