一份理想的事業，應該是怎麼樣子的？答案可能包括：有意義、有價值、對人與環境能產生正面的影響；當然，作為企業，也得賺錢才行。在實踐環境友善理念的同時，也兼顧獲利，正是綠色生活品牌綠藤生機努力的目標。
5年多前，台大財經系畢業的鄭涵睿、廖怡雯和許偉哲，離開光鮮亮麗的金融業，創辦了綠藤生機。從一開始的有機芽菜，到後來推出無矽靈洗髮精、公平貿易辣木油等環境友善的生鮮與生活用品，一步步建構起他們心中理想的事業藍圖。以營利為目標的商業行為，能改變社會嗎？綠藤生機共同創辦人、現任執行長鄭涵睿的答案是肯定的。
他認為，每次的消費都是一種投票，是消費者選擇他們所認同的價值觀。例如選擇不喝星巴克，改喝公平貿易咖啡，就可能大大改變咖啡農的勞動條件。同樣的，他也希望消費者在購買綠藤的產品時，能對健康、環境產生正面的影響。2015年，綠藤生機成為台灣第3家B型企業，持續往創辦人們心中「好企業」的方向前進。
賺大錢vs.做對事，他們選後者
綠藤所有的產品，包括生鮮系列的芽菜、沙拉菜，和生活系列的洗髮精、沐浴露、化妝水等保養品，幾乎都使用無毒的天然成分，或者以有機方式栽培。
儘管如此，環境友善、社會正義的理念，仍時常與商業獲利衝突。鄭涵睿舉例，綠藤的洗髮精以植物蠟取代矽靈，每瓶訂價550元；但就成本而言，「它可能是全台灣有史以來成本最高的洗髮精，大概1000塊，才是一般人會訂的價位。」
另一個例子是向非洲迦納的公平貿易組織TrueMoringa收購辣木籽製造的「奇蹟辣木油」，每瓶訂價580。價格確實不低，但鄭涵睿說，True Moringa的目標是提升農夫的收入4倍，「去年他們漲價7成，因為要給農夫更高的工資。可是那時我們的訂價已經確定了。等於是成本上漲，但售價沒有跟著提高。」
當利益與理想衝突，是否意味著必須妥協？鄭涵睿說，即使是在公司虧損的狀況下，經營團隊也沒有想過要改變原有的核心價值。他強調，「我們創業的初衷就是想要推出我們真正認同的東西。假設我今天妥協，變成不好的產品，消費者幹嘛要買？」
在「賺大錢」和「做對的事」之間，綠藤選擇的是後者。這樣的堅持，也獲得了消費者的支持。以洗髮精和辣木油為例，兩者都曾賣到缺貨。
對此，鄭涵睿說：「我覺得我們很幸運。因為我們就是把產品做到好，希望消費者可以感受到它的價值。假如他願意購買，我很開心。那我就專心做好這件事就好了。」
食農教育，教孩子從小認菜
除了開發、銷售產品外，食農教育和環境理念推廣，是綠藤的另一項重要任務。
以食農教育為例，綠藤生機從2012年起加入Burt’s Bee與摩斯漢堡合作的食育計畫，教導學童們認識食材的樣貌。鄭涵睿指出，綠藤參與食育計畫的原因，是有感於這一代的孩子和食物的連結比過去來得更低。因此，綠藤以介紹芽菜、芽菜海苔手卷教學、種葵花苗種子等較有趣的方式，讓孩子們認識食物剛萌芽的初始狀態，告訴他們平常餐桌上的食物，都來自於哪些地方？
鄭涵睿自信的說，在經過5年多的努力推廣後，真的有愈來愈多人認同無毒、環境友善的飲食理念，進而更在乎自己身上擦的、身邊使用的產品對環境的影響。他表示，「不論是臉書、電子報或是部落格，我們真的花了非常多的心思在做教育。而且我們很開心的是，跟我們一樣年紀，甚至20幾歲左右的人，會去注重這些議題的人愈來愈多。」
理想企業，讓員工愛上工作
談起每天的工作環境，綠藤的員工 ueenie說：「每個禮拜的5天，跟大公司比起來，都可以少一點無謂的心靈壓力，在自在的環境下發揮本能與潛力，可以隨興真誠地跟朋友家人說『I love my job』。」短短數語，道盡對公司的認同。
對綠藤的員工而言，工作可以是一件快樂又讓人成長的事：比業界平均高的薪水、一進公司就有7天年假、連實習生都有工資和勞健保、有貨就可以吃的無毒芽菜。想到外部進修的話，只要是和自己職務有關的課程，公司幾乎都會出錢讓你去上課。目前綠藤台北辦公室的員工，有一半左右都曾申請過這項進修補助。
除了福利好，在綠藤，同事之間的關係就像夥伴，沒有明顯的上下關係。不只是主管對員工，甚至員工對員工、員工對主管都能互相給予意見。只要意見有理，基本上都能被採納。
「公司最讓我開心的事是什麼？我覺得是很多同事在綠藤找到他自己；或是他可能本來在大公司沒有那麼開心，可是來綠藤後，你感覺得出來他是開心的。」鄭涵睿說。
創業5年多以來，對3位創辦人來說，綠藤生機是否已經成為他們理想中的好公司了？通過B型企業的認證，對綠藤而言已是一種肯定。但對幾位創辦人來說，也是一份持續提醒他們莫忘初衷的考卷，時時提醒他們不能鬆懈。在賺錢與理想的道路上，綠藤還會繼續前進。
