編按：中國河南許昌的胖東來超市，為何會成為「現象級企業」？究其原因，除了對顧客無微不至的照顧，對員工的關懷更不遑多讓：他們不僅領有高薪，更享有「不開心假」！最極致的是，胖東來讓消費者和打工人找到了共鳴。
在中國大陸這種廣大市場，常常隔一陣子，就會出現一個新的現象級企業，有可能是產品、亦或是管理上有其獨到之處，一舉成名天下知！而這一陣子最火紅的，應該是河南許昌的『胖東來超市』莫屬了，胖東來的名字很接地氣。雖然它是1995年就成立的老公司，但是，卻是這幾年才名滿天下的「網紅超商」！
它的生意好到，連超市內都有專門的旅行團、研學團，就像逛景區一樣的帶客人逛「胖東來」，專業導覽人員拿著話筒滔滔不絕的介紹，後面團客帶著耳機聽的津津有味！
耳目一新的管理及文化行動
胖東來的創辦人于東來，對「貨真價實、服務極致」底線的堅守，以及「不滿意就退貨」的承諾，執行的極為徹底。以胖東來的購物車為例，光是車種就有好幾種品項，有帶嬰兒的、兒童的、老年的，甚至是雙層的……。老年用購物車，上面居然還有放大鏡與小板凳，為了方便老人家看標籤，還可以隨時坐下休息。
而在超市水產區的袋子，都有留洞，讓水能流出。商品在稱重時不會有多餘的水分參雜，甚至在每項物品的零售標價上，直接標出了該品項的進貨價格，讓你知道超市賺了多少錢。胖東來標榜「我的售價未必最便宜，但是一定最真實。」
除了上述的實質作法之外，在公司文化，胖東來也做出了很多令人耳目一新的管理及文化行動，在胖東來工作的員工以高薪著名。在不久前他們更宣布，所有員工皆有10天的不開心假，而且請假的時候，主管不得拒絕。另外，胖東來的員工結婚不得讓父母出聘金，不得靠父母買車買房，否則取消公司一切福利。很多人說這樣是不是管太寬了，連私生活都管，但同時也有很多的群眾說，這就是人家的企業文化，你不喜歡可以不用去上班。
胖東來的不一樣，讓消費者與打工人一起找到了「共情」的共鳴點，然後在網路時代效應極大化，而造成了今日「來許昌、就是先逛胖東來，再遊曹衛故都」的熱況！
企業文化擴張重於規模擴張
相信很多人會衡量，這樣無止盡的寵粉、愛顧客，在成本及運營層面真的能永續嗎？如果檢閱胖東來的營運數字，它的成本將會遠高其競爭對手之上，如果有一天盛況不再，現在的一切美意，會不會變成壓死駱駝的稻草？我想這個答案，也只能透過時間的淬練，才能知分曉了！
P.S.：模仿一個成功的企業，就會成功嗎？據消息，就如同前幾年一波熱潮，管理學華為一樣，大批學習胖東來的零售超市最近陸續關閉了。但現在的胖東來，依然紅紅火火，人潮絡繹不絕！創辦人于東來說過的話，或許就是答案：工資低就不用談管理；企業文化的擴張，遠遠重於企業規模的擴張！
本文章反映作者意見，不代表《遠見》立場
（作者為英國愛丁堡大學訓練與發展管理碩士，臺灣大學、復旦大學雙EMBA，識富天使會聯合創始人）
