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邱莉燕
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邱莉燕

2020-05-31

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圖/海壽司是台灣首家手機點餐的餐廳;陳之俊攝。
圖/海壽司是台灣首家手機點餐的餐廳;陳之俊攝。

本文出自 2020 / 6月號雜誌 數據.紅利.階級戰

害怕AI顛覆你的工作嗎?最新的世界趨勢或許能讓人稍稍心安──原本高深的技術正在變簡單,沒學過程式的人也能輕易養成「數據DNA」。 

出自台大財務金融系的葉周羿才28歲,卻是台灣餐飲業擁有最豐富數據經驗的人之一。退伍後,他加入知名壽司品牌──海壽司,當了四年店長,一日,公司下令數位轉型,職涯也被迫切換跑道。

海壽司是台灣第一家推出顧客手機點餐的餐廳,去年更全面導入會員系統,利用大數據分析,催化精準行銷。

從此,每天一睜開眼,葉周羿要與多達40萬筆的資料奮戰,從4萬餘名會員的數位軌跡中,判斷每一波的促銷,能否有效觸達消費者的內心渴求。

每週一早上,葉周羿必定向主管呈上熱騰騰的分析報表,會員數據已先經過初步整理,而除了仰賴懂數據分析的主管協助外,亦多虧第三方公司開發的Ocard會員系統,除將數據過濾,還能篩選出活躍顧客、沉睡會員……。

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