漢堡王新團隊在短短2年之內，大舉展店29家，近期最讓人印象深刻的就是蹭時事、惡搞對手的行銷操作，漢堡王如何辦到？
新冠肺炎全球擴散，觀光、餐飲業成為受災戶，業者無不各出奇招，救亡圖存。然而，有別於同業行禮如儀的降價促銷手法，速食品牌漢堡王卻以另類「疫情行銷」，牽動消費者的腦波。
1月底，先是模仿藝人范瑋琪口罩風波道歉文，改寫成優惠訊息；近日又搭上最紅的衛福部長陳時中，推出行銷活動。
大膽又即時的反應，不僅按讚次數屢破數千，更引來網友讚聲：「狂啊！」「漢堡王真的很敢！」「看我還不吃爆你！」
有社群空戰打前鋒，再搭配過年大灑優惠券，漢堡王成功動員消費者，將人潮帶往線下門市。
去年12月，漢堡王重返六年前退場的高雄，老店新開引來長長的人龍，原以為這只是蜜月期，沒想到直至今年2月，當漢堡王台灣執行長黃耀忠前去巡店時，依舊門庭若市。3月中，高雄第二間門市開幕，人潮仍滿。
事實上，這兩年，靠著巧妙的虛實合一操盤，漢堡王在看似飽和的台灣速食市場，硬是擠出成長空間。2018年，漢堡王開了14家店，去年再增15家，今年預計直奔60家店。
拚滲透率，展店是唯一策略
但別忘了，2018年前，漢堡王才歷經一段慘澹歲月。
創立於1954年的漢堡王，是全球第二大連鎖速食品牌，有超過1.5萬家分店。1990年，大成集團旗下的家城公司取得代理權，引進台灣，風光12年後，2012年起，旋即江河日下，短短三年收掉近20家分店，迫使大成在2014年將家城的股權賣給美國漢堡王，台灣由代理轉為美國總部直營。
直至2017年底，中嘉前董事長龔國權創辦的亞洲私募基金Nexus Point買下漢堡王，並找來曾在哈蒂漢堡、必勝客待了30年的黃耀忠，擔任執行長。
黃耀忠接手後分析，火烤產品是漢堡王的獨門招牌，華堡更是許多消費者心中的經典，因此，絕對擁有競爭優勢。
為了讓漢堡王脫胎換骨，黃耀忠一來就擬好五年策略，「就是展店、展店、再展店！」
畢竟，對速食業來說，便利性、滲透性是掌握消費者的關鍵因素。
在台灣，速食連鎖龍頭麥當勞有近400家，摩斯、肯德基和Subway都有上百家。黃耀忠接手漢堡王時，只剩下22家，還全集中在北部區域，因此決定大舉展店。
除了厚實底蘊、快速展店外，黃耀忠更將全球漢堡王特有的「大膽」行銷，複製到台灣，更是對足了現代人的脾胃，亦是令台灣漢堡王東山再起的主因。
巴西漢堡王便曾推出「火燒麥當勞」活動，只要消費者將手機鏡頭放到有麥當勞金拱門的圖樣前，就有「燒毀」的AR效果。
於是，去年12月，台灣漢堡王也如法泡製，幽了同業一默。
當時，漢堡王宣布，只要憑一張麥當勞或肯德基的套餐發票，就能到門市免費兌換「義式青醬烤時蔬雞腿堡」或「義式青醬烤時蔬里肌堡」兩款新品。
消息一出，網友們為之啞然，還以為是小編誤植，「他應該會被開除吧！」而隨著話題的延燒，原本預期六天、限量一萬顆的活動，三天就一掃而空，連社群上的互動遊戲，也在五天內超過1.2萬次。
「你瘋了就會被記得！我們用有限資源賺到聲量，借勢行銷，目的達到了。」漢堡王行銷長李嘉惠認為，漢堡王產品夠好，關鍵是讓人在短時間認識產品。
更絕的是，漢堡王連在哪展店，都能作為「梗」。
例如當台南粉絲問及漢堡王何時前往開店？小編會幽默以回：「國外華堡不讓加糖，所以還去不了台南！」狠狠開了口味偏甜的台南人一記玩笑。
話題不斷，維持熱度是考驗
正因如此，「漢堡王要去哪？」蔚為話題。去年12月中，網友野生補捉到一台載著「漢堡王」招牌的貨車，暫停在台南的一家店面前，立馬讓各大社團瘋傳：「漢堡王終於要重返台南了！」殊不知，招牌只是在前往高雄的路上，經過台南。
黃耀忠驕傲地說，許多縣市的網友，都紛紛許願漢堡王到家鄉開店。
另外，漢堡王也看好去年外送平台在台灣大爆發，積極與Foodpanda、Uber Eats和Deliveroo合作，一來彌補店數不足的劣勢，另則觸及更多年輕消費群，「我們自己沒有外送，所以借力使力，平台成長，我們就成長，」李嘉惠解釋。
Uber Eats透露，與漢堡王合作店數一年來已超過30家，成長了1.6倍。
確實，近兩年台灣漢堡王表現著實亮麗。2018年4月，Nexus Point接手後的首家門市蘆洲店開幕，一連舉辦五天華堡買一送一活動，首日排隊人潮，橫跨15家店面，還出動交警維護秩序。
而重返中部，進軍台中秀泰生活文心店時，只是一個小小的美食街外帶場域，開幕日交易筆數達905筆。
但也有速食業者評析，目前漢堡王雖成功玩轉行銷，漢堡王的實體店面仍與同業有落差，必須加速趕上，否則，一旦網友熱潮一過，不到線下消費了，恐陷入泡沫。
不過，無論如何，漢堡王這種蹭時事、玩同業的手法，還是令人玩味。
