嘉新飯店前進那霸帶進台灣味

林珮萱

2020-03-04

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來自台灣的嘉新飯店攻進那霸市中心的國際通商圈。

本文出自 2020 / 3月號雜誌疫外重開機

沖繩的風情萬種，除了本地富饒多元的文化與景觀外，許多來自於異國的元素，更增添了島嶼的風貌，而其中台灣味亦占有關鍵一席！

早年就有零星的台灣人在沖繩經營餐館、加盟開設Blue Seal冰淇淋店，還成為在地人氣名店，而今年起，台灣人還大張旗鼓地進軍沖繩開飯店，讓台式風格在沖繩扮演著更吃重的角色，形成一抹風景。究竟，他們是如何用「台味」征服沖繩？

台灣傳產登日〉嘉泥首家飯店搶占那霸新地標

今年1月初，沖繩那霸市最熱門的國際通商圈街上，一家嶄新的飯店「Hotel Collective」深深吸引著往來遊客的目光。

其實，國際通是觀光熱點，飯店不計其數，尤其沖繩旅客連年創新高，有新飯店業者搶進並不稀奇。但Hotel Collective所在位置，對當地人別具意義。

那霸市國際通中央通商店街振興組合理事長中西久治回憶，Hotel Collective的原址早年是國映館（電影院），現在50、60歲以上的沖繩人，年輕時幾乎都會來此處約會，是許多在地人共同的青春回憶。後來國映館關閉、建物拆除後，該地閒置多年。