高雄四維二路〉 台北、台中、台南找不到這樣的家庭小餐肆
我素知高雄小吃藏於深街小巷，高明之極卻常不為人知，直到近一兩年才有機緣逐漸一一加以探掘出來。今天談的這一家小店，最能顯現高雄家庭小舖子最神妙料理之佳例。台北、台中、台南皆找不到這樣的家庭小餐肆。
華燈初上，朋友問：等下想吃些什麼？我們兩三個遊覽者只會說：「簡單的就好；若有些新鮮魚，有一碟炒蛋，配碗白飯，那樣的愈是司空見慣的愈好。」這類教人最不易想出何店的答腔話語。沒想到朋友說：「我們這裡四維二路有一家庭式餐館，在騎樓下擺幾張桌子，或許能符合你們幾個嘴刁者的要求。」
客人一到店裡，店家便將保麗龍盒子打開，讓客人選冰在盒裡的今日釣上的新鮮魚種，約有十幾條，倘人來得稍晚，剩下三五尾亦是常事。我們通常點一尾乾煎，一尾清蒸。接著再點炒菜。最常吃的，有乾煸薑片雞塊、情人的眼淚（一種野菜，下過小雨後生在稀疏草地上，類似海苔的滑亮口感植物）、炒蛋、蔭鼓蚵仔、白炒蛤蜊等。炒青菜與湯自也不在話下。
總之這是一家父親在爐子前炒菜煎魚，母親與小孩們幫忙點菜、端菜、盛飯、算帳的一家極富個人風格也極具獨門手藝的家庭小店，菜烹製得真是好，又沒有什麼餐館弄出來的加料調色刻花擺盤的不必要陋習，簡明有致，這種吃飯方式最值得提倡，也是我一直在各城各鄉中，不斷找尋的美麗生活。
高雄 四維二路家庭海鮮小館
地址：高雄市四維二路128號（近福建街）
時間：午餐11：00～14：00 晚餐17：00～20：30
休假：不定休
