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蜂農丟棄的雄蜂蛹,卻成了他的藍海事業

張至程 贏得日本養蜂場大訂單
文 / 彭杏珠    
2012-06-28
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蜂農丟棄的雄蜂蛹,卻成了他的藍海事業
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歷史達62年的蜜鄉養蜂園,1973年時就是台灣第三大蜂王乳出口商。「前兩大都是台北貿易商,我們是唯一生產者,」今年38歲的張至程難掩興奮地說。而張家養蜂的全盛時期剛好是他呱呱落地到小學的階段。未料十餘年前,家族事業日漸沒落,業績衰退到只剩全盛時期的三成,母親只好轉型,開起金蜜蜂烘焙店,吸引人潮以推銷蜂蜜產品。

家住員林的張志昇便是蛋糕店常客。前不久看到門口懸掛著:從2006至2011連續六年榮獲全國蜂蜜評鑑頭等獎、特等獎的紅色布條時,訝異地說,「我知道他們的蜂蜜蛋糕很有名,卻不知道是養蜂人家,還外銷日本數十年。」 而員林鎮農會推廣股長曹理貴更是滿臉驕傲地說,「蜜鄉幫員林爭光,贏得許多獎項。」

搶救家族事業 不讓走入歷史

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