星期二的下午，來到內湖一棟住宅前，剛走進大門，從樓梯間便聞到陣陣餅乾出爐的香氣。爬上二樓，推開門，眼前兩張大大的橢圓桌上，擺滿許多散發著誘人香氣、造型古怪的手工餅乾。
這些作品都是出自一群平均才8、9歲的孩子之手，當中年紀最小的甚至還沒上小學。
只見一位小女孩正心滿意足的，將自己英文名字字母造型的餅乾收進盒子裡。坐在她對面的小男孩因為大家都稱讚他所做的棒球造型餅乾好可愛，而開心地笑著。
這些孩子都是和媽媽一起剛參加完烘培課程，即使當日課程已結束，一夥人還不捨離去，繼續留下共嚐成果。
爸媽一起玩，過程樂趣多
過去從事媒體工作的陳安儀，在自己當了媽媽後，於2008年年中和另外兩位友人共同創設了「媽媽Play親子聚會」，以營造親子交流空間為目的，開辦親子烘培、兒童烹飪、繪本讀書會、父母成長講座等課程。
開課一年半以來，但靠著老客人帶新客人的口耳相傳，每週固定舉辦三天、每場最多接受12對親子報名的烘培聚會，一直相當熱門。
創辦人之一、擔任烘培老師的吳孟樺表示，吃，本來就是每個人生活的一部分，小孩又特別喜歡點心、蛋糕，買現成的給他們吃，還不如跟他一起動手做，烘培變成強化親子感情最好的活動。
回到家中，吳孟樺和陳安儀這兩位媽媽還是很好的實踐者，常會帶著讀小學的孩子一起做點心。
除了製作步驟裡攪拌、揉捏的樂趣，陳安儀還會將數字概念與觀察能力的學習融入其中。像是小一、小二階段會教到的數與量的概念，她便教孩子看量杯刻度和使用電子秤，一旦孩子實際操作過，就很容易明白100克的水、半斤的菜和肉大概是多少。
親子烘培活動還有不少小地方能培養孩子嘗試的勇氣。
孩子動手做，不必怕失敗
陳安儀觀察到，現代家庭大多只生一兩個孩子，大人往往又把小孩保護得很好，造成孩子對於陌生事物和出錯的畏懼感特別高。她就曾遇到不願意伸手摸油水、不敢把蛋打在手掌心的孩子。
事實上從事廚房活動，不可能完全不碰到油膩，做料理也不是每次都成功，但是只要再做一次就好了，孩子能體會到原來餅乾烤失敗、把蛋打破、把手弄髒都不是什麼很嚴重的事。
她更主張，只要教導孩子認識各種工具的安全用法，廚房也可以打破「小孩止步」的禁忌。在烘培課堂上，如果需要切水果，會讓小孩自己動手，但是在使用前必須教孩子拿刀的方式，並且給他們能掌握的合適尺寸，和鋒利度適中的刀具。
她提醒家長，如果一味地覺得讓小孩進廚房很危險，擔心小孩把環境弄髒、弄亂，而拒絕讓他們走進廚房，孩子將會喪失很多體驗生活的機會。
