隱身在北投幽雅小徑旁的北投麗禧溫泉酒店,今年剛度過十週年生日,沒有大肆慶祝,而是按下暫停鍵、沉潛再造。身為全台第二高價的飯店,它是如何擄獲熟客們的心?
十年前,北投麗禧甫開幕,便以最貴房價刷新全國紀錄,就算新的頂級度假飯店不斷成立,迄今實住一晚的平均價,依然高達約1.4萬~1.7萬元。
尤其去年,疫情讓國內許多飯店營收大減,也讓11月上旬落幕的台北國際旅展上,出現許多飯店大賣便宜票券,北投麗禧賣出7000萬元票面價值的泡湯券,但幾乎沒有折價,也讓營收雖看似與往年持平,利潤卻相對提高3%。
為何北投麗禧能逆勢不降價,還能讓客人埋單?
「很少有去年買了券,今年不買的,這就是我們要培養的長期客,會不斷回頭來找我們。」北投麗禧創辦人蕭景田,坐在視野無邊際水舞台的中庭,於彰化故鄉移植來的百年桂花樹前,悠悠地啜了幾口熱茶,娓娓道來疫情管理學。
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