alexa
置頂

遊憩與運動學群:觀光餐旅受衝擊,導入數位服務突圍

○觀光所○休閒管理所○餐旅所○休閒運動管理所
文 / 編輯部    攝影 / 蘇義傑
2021-09-22
瀏覽數 16,300+
遊憩與運動學群:觀光餐旅受衝擊,導入數位服務突圍
阿里巴巴集團創辦人馬雲曾預言,未來十年,將是健康與快樂產業的天下。蘇義傑攝
分享 Line分享分享 複製連結

新冠疫情蔓延,全球觀光餐飲業歷經嚴重衝擊,去年台灣防疫有成,國旅成為全民運動,但今年台灣疫情失守,民眾被迫待在家中,觀光業頓時停擺,大受打擊。 

在等待提升施打疫苗覆蓋率,觀光餐旅業也思考轉型,例如,發展深度旅遊、在地探索等不同觀光體驗。餐飲業轉往線上平台,嘗試智慧服務的可能,迎來契機。 

或許,因觀光餐旅業的重挫,讓不少學子不敢投入,教育部近來公布的增刪系所中,多所餐旅觀光系所決定退場,但疫情終會緩和,經濟也可望復甦,觀光餐旅與遊憩運動領域也會看到曙光。 

餐飲產業創新,引進品牌經營概念 

本文未完
歡迎登入閱讀

雜誌訂戶登入可無限閱讀
數位專題
良食商機 與食俱進
分享 Line分享分享 複製連結
餐飲觀光運動研究所