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拚食安 養出頭等龍眼蜜

桃園市大溪區〉蜂農29歲:李姿瑩
文 / 黃漢華    攝影 / 蘇義傑
2017-10-17
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拚食安 養出頭等龍眼蜜
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最近幾年,氣候變遷影響農作物生產,連蜂蜜也不免遭殃,產量下滑;如何減少蜜蜂死亡、避免蜂蜜減產,成為蜂農重要的課題。

對29歲、養蜂只有三年的蜂農李姿瑩來說,這是一項挑戰。

來到李姿瑩位於大漢溪附近的家,只見她穿著袖套、長褲,站在樹叢裡,一邊提著燻煙器,冒出樟木燃燒的陣陣煙霧,一邊熟練地從蜂箱裡拿起蜂片,觀察蜂王、雄蜂和工蜂的動靜。

健康亮紅燈 返鄉接家業

當打開蜂箱的那一刻,上萬隻蜜蜂聚集一起,顯得密密麻麻,四周還有蜜蜂成群結隊,圍繞飛舞。她看到每一隻蜜蜂的外型都壯碩飽滿,又有精神,這才放心地放回箱蓋,繼續察看下一箱。

「把蜜蜂照顧好,讓它們身強體壯,才能對抗不穩定的氣候,」她解釋,今年3~5月是荔枝和龍眼開花、蜜蜂採蜜的時候,偏偏氣候多變,花期延後,等到花開,卻下起大雨,影響蜜蜂工作。

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2017年10月

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