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一般人提到鳳梨就想到台南的關廟，殊不知占全國鳳梨產量九成的金鑽（台農17號）是從嘉義縣民雄鄉開始試種成功的，所以說民雄是鳳梨的故鄉，一點都不為過。
8月初一大清早，當車子駛進嘉義縣大學路時，就看到旺萊山（旺萊台語發音像鳳梨）的廣告，沿途也不斷出現阿美鳳梨的招牌。
來到陳厝寮的打貓果菜生產合作社時，只見陳謝美瑛、林美慧婆媳倆正忙著包裝鳳梨出貨。她們就是「鳳梨達人」陳映延生命中最重要的女人，「品牌取名阿美，誰都不得罪，媽媽高興，老婆也歡喜，」他嘴角上揚地說。
長達半天的訪談中，只見全家互動融洽、笑臉迎人，藏不住的是大豐收的喜悅。儘管陳映延不便透露營收，早已是街坊鄰居羨慕的對象。「他種鳳梨種出大商機，堪稱是陳厝寮之光，」一位鄉親說。
關鍵就在他能同時兼顧品質與供應量，讓阿美鳳梨每公斤拍賣價達40、50元，硬是比別家多出20元。
