立即訂閱
常逛菜市場的人都知道，一把空心菜便宜時只要10元，但彰化市菜農葉榮昌的空心菜，最便宜從15～20元起跳，還不二價。
1979年生的葉榮昌，堪稱是種菜達人。十多年前接手家中菜園後，全年種植達近30種蔬果，不管颱風、豪雨或乾旱來襲，他都有不同的蔬菜供應消費者。
他還自行研發紫色花椰菜、雪翠高麗菜、紫玉白菜、黑色糯玉米等市面罕見新品種，締造年營業額500萬的穩定收入。
2017年年初，葉榮昌又推出色澤豔麗的「紫玉白菜」，深紫色葉菜層層包裹著白皙透亮的梗心，乍看就像一尊精緻的花藝品。比起一顆20元的大白菜，紫玉白菜一顆100元，水分多且清脆，咬下去有「卡滋卡滋」的聲音，吸引婆婆媽媽搶購，連彰化市長邱建富都特地來品嘗。
記者一抵達位於彰化和美的菜園，鄰居馬上打趣地問：「又是來買『捧花』的客人吧？！」
