當年夏慕尼剛開滿十家店，即將被列進神祕客抽查名單，看起來略為緊張的她說，總經理、幹部們都非常在意，「我們一定要拿下好成績，」她勢在必得。
那一年，夏慕尼拿下服務第三名。兩年後，她升上協理，帶領1600位員工登上冠軍。問她其中的祕訣是什麼？她笑說：「沒有Magic，只有Basic。」
四年前，夏慕尼才開四年，主力放在展店和衝業績，邱瀕儀被賦予的任務是整頓品牌。從王品牛排工讀生做起的她決定回到最根本，要求徹底落實王品集團向麥當勞取經建立的「工作站觀察檢查表」（SOC, station observation check list），從新人訓練開始。以往人力需求量大，新人一報到就上線，但新制度讓新人上完三天課，並在資深員工身邊學習14天，才能單飛。
但光訓練不夠，服務必須要發自內心才真誠，於是她又提出服務理念。首先，笑容是服務的根本。想讓員工對客人展笑容，必須先感動他們，因此從食衣住行育樂下手，讓員工擁有小確幸。比如，提高伙食成本，讓員工餐多樣多變，隨時替換褪色髒汙的制服，提高宿舍居住品質，颱風天讓員工搭計程車上下班等。
第二，把陌生客人當朋友，建立自己的熟客名單。去年尾牙時，董事長戴勝益站在舞台上呼籲，「王品人不能再當冷漠的一群！」原來他看到一則報導，有一個外國人在上海地鐵上暈倒，結果車箱的人全都嚇得落荒而逃。他要求1萬7000個王品員工只要在路上碰到車禍，不管有多重要的事，一定要停下來協助；進電梯後，也要站在電梯小姐位置，幫忙其他人按要去樓層；走進自動門，也要順勢用手扶住，讓後面的人不至於被夾傷。
戴勝益坦言，以往使用0800顧客專線來提升服務，仍偏於功利主義，現在則是透過CSR徹底改變員工的服務心態，「如果員工對陌生人都能付出關懷，對客人的服務豈能不好？」
