我第一次去瑞士，是在25歲的時候，去的是少女峰山區中心的茵特拉肯（Interlaken）。
瑞士幾乎人人能說英語，旅遊服務也非常好。車站就有自動的旅遊訂房系統，在壓克力板上顯示當地飯店、民宿的照片，拿起一旁的電話，就能撥到飯店或民宿，查詢相關資訊或請對方派人來接送。
瑞士的旅館多是家族經營的民宿。我記得曾住在茵特拉肯的一個民宿裡，主人是個老太太，她建議我們搭一早6點半的火車上少女峰。民宿早餐7點才開始，但她說，可以特地起床為我們做早餐。其實她大可不要建議我坐6點半的那班火車，但這就是主人的熱情、做民宿的精神！
拚觀光，全民要有意識
台灣拚觀光，需要與國際接軌；但光是基本的民宿服務，就不符合世界標準。
民宿有兩個重點：床鋪和早餐，床單不必花俏，但要乾淨整齊，早餐一定要幫客人準備，簡單的牛奶、土司也好。而且民宿的老闆，可以比客人早睡，但不應比客人晚起。
清境農場上坐落著許多台灣知名的民宿，不是叫維也納、就是普羅旺斯，看不出特色，幾乎沒外國遊客想去清境。
現在台灣要迎陸客、拚觀光，沒有全民意識，光靠政府是沒用的。
台灣要用什麼吸引大陸客？大山大水中國都有，除了日月潭、阿里山，陸客看人的欲望應該比看風景大。我想，最能吸引他們的是「人」。台灣人的生活、民情。
飯店、民宿應準備蕃薯稀飯、菜脯蛋等這種台灣味早餐，才是陸客想要體驗的。另外一些蚊子美術館，不如改成台灣流行歌曲紀念館，或是改成沒去過大陸的愛國歌手——鄧麗君的紀念館，對陸客還比較有吸引力。
為了迎接陸客，台灣一直在做建設、興土木，在化妝、在塗粉。但我認為，台灣拚觀光，應該先洗臉再化妝！
日後一定有愈來愈多大陸年輕人到台灣觀光，停留時間變久，旅遊型態也愈來愈個人化。將來台灣民宿搞不好就是得靠這些大陸年輕人、背包客。台灣觀光環境與設施規劃，以及服務的全民意識，眼光應該要放得更長遠！（林孟儀整理）
