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聖瑪莉為確保烘焙品質，採直營店經營模式，深耕北部市場，成為連鎖知名品牌之一。其研發的一口鳳梨酥，更贏得亞洲觀光客青睞；甚至成功插旗美國，打響台式麵包名號。
聖瑪莉（SUNMERRY）全台僅30家直營店，但低調經營的背後，卻藏著亮眼實績。不僅是爆款糕點的催生者，征服挑剔的韓國、日本觀光客，甚至成為美國家庭最愛的台式麵包。到底如何做到？
1986年，聖瑪莉第一家店誕生於台北市永康街口，多年來，已成北部人最熟悉的品牌之一，「住宅區的門市店，平均客單價200至300元，多數是買給一家人吃的，負責照顧家庭的婦女，一直是我們的主要顧客。」總經理陳麗玲常聽到類似的故事：有位名人跟她說，小時候練琴很苦，表現優良，母親就會帶著她們姊妹到聖瑪莉選麵包當作獎勵，成為童年最溫馨美好的記憶點。
麵包不只是食物，更承載客戶記憶與情感
為何聖瑪莉的麵包不只是食物，而是客戶記憶與情感的載體？
