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統一超商統合逾6400家門市,讓綠生活深入日常

雜誌原標為〈統一超商發揮執行力 讓綠生活深入日常〉
文 / 沈瑜    攝影 / 池孟諭
2022-03-28
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統一超商統合逾6400家門市,讓綠生活深入日常
7-ELEVEN推廣減碳飲食,自有品牌「天素地蔬」上市以來,已有超過800萬人次體驗,約減少相當於4.7座大安森林公園每年碳吸附量。
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在永續發展浪潮下,消費者日益注重環保議題,連零售業也不能缺席。統一超以減塑、減碳、惜食與永續採購為主要策略,讓ESG內化成企業的新日常,扮演社區的永續好鄰居。

炎炎夏日到7-ELEVEN,點杯冰咖啡,使用都是「就口杯」;選購有料茶飲,店員已不再提供塑膠吸管,而是生物可分解及紙吸管。這是人們逐漸習慣的日常,也是超商對消費者的影響。

ESG不再是高遠的願景,而是你我的新日常。

的確,ESG過往多是科技業、製造業關注的議題,但在永續發展的浪潮下,消費者也日益注重減碳、減塑,零售業再也不能缺席了。

況且,勤業眾信發布《2021零售力量與趨勢展望》指出,若公司供應鏈公開透明,展現企業的ESG目標,消費者會更願意支付稍微高的費用,來購買產品。

鎖定減塑、減碳、惜食、永續採購,推出商品

遍布全台逾6400家門市的業界龍頭統一超商,各界更是放大檢視。統一超因而於2020年在內部成立跨單位減塑專案推動小組,年省逾5億支塑膠吸管。

2021年,更訂立「一次性塑膠使用量逐年減少10%」目標,預估2023年使用占比低於20%、2028年低於10%、2050年100%無使用。

「我們第一線面對群眾,不只提供便利,也要以身作則,去影響更多顧客永續採購。」統一超商管理群協理,同時是永續發展委員會主任委員徐光宇,負責統籌統一超永續經營方向,他認為,這是身為零售業有別於其他產業的重中之重。

ESG要落實到日常,就要讓每天絡繹不絕進出7-ELEVEN的消費者,都能理解永續精神。

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統一超以減塑、減碳、惜食與永續採購為主要動員方向,祭出相應商品或活動,減碳方面,也開發「天素地蔬」蔬食自有品牌,開創鮮食廠素蔬食專用產線、貼上素/蔬食辨識LOGO,促進健康低碳飲食等。

「其實,這也是針對素食消費者的需求。」徐光宇指出,茹素者很在意生產過程是否為全素,於是,與供應商開闢素蔬食專用生產線;推素/蔬食LOGO,便於消費者清楚辨識是五辛素還是蛋奶素。

至今,吸引逾800萬人次購買,約減少1804公噸的碳排放量,相當於4.7座大安森林公園每年碳吸附量。

此外,在惜食方面,推出「賞味期限前八小時享65折優惠」的i珍食專案,提升食物使用量。永續採購則鼓勵民眾網購優先選購使用循環包材的電商平台,取貨歸還循環包裝,以取代一次性包裝使用。

整理:沈瑜圖/整理:沈瑜

從內部推動、門市統合,到說服供應商

經過這些年響應ESG,統一超不只一次獲得國際肯定。他們於2019~2021年,連續三年入選「道瓊永續世界指數」與「道瓊永續新興市場指數」成分股,是道瓊永續指數(DJSI)評選全球食品零售業中,唯一受邀參與的所在地企業,名列世界標竿企業。

「最近我們能在ESG有所突破的重要關鍵,是老闆的祝福與支持。」徐光宇表示,統一超董事會非常支持ESG,還說「你們就盡量去做」。2018年,統一超就在董事會轄下增設企業社會責任(CSR)委員會。

後來更領先同業,配合金管會「公司治理3.0永續發展藍圖」,將CSR委員會更名為「永續發展委員會」,旗下設置E(環境)、S(社會)、G(公司治理)三組,其中E組份量最為吃重,又分為減塑、減碳、惜食與永續採購四個專案小組,落實產銷永續計畫。

而且,每個小組皆設立短中長期目標,「一旦目標確立,也有較具體的時程,利害關係人可明確知道,我們未來在ESG面向的輪廓。」

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永續經營仰賴供應商配合,「廠商步調不一,有國際大廠,也有在地小廠,國際大廠已逐步遵循ESG規範,但要小廠轉型,他們就會面臨成本增加的壓力,我們只能不斷溝通。」徐光宇坦言。

另外,統合全省各據點更是挑戰。「像門市硬體,就牽涉節能減碳,涉及工程、採購部門;減塑、循環杯等又與咖啡、營業部門相關……。」這也是他們設立永續發展委員會統籌的原因,須不時與7-ELEVEN全球伙伴及顧問諮詢、定期例會、擬定目標。

如何讓門市理解永續價值?徐光宇說,幸好統一超的執行力很強,「早上決議,下午馬上就行動!」而透過教育訓練,持續與直營、加盟門市人員交流,讓內部員工、門市人員理解,並內化ESG價值。

 統一超體悟,不搭上ESG列車,無法生存下去,「大家都擁抱相同願景,ESG已成我們的新日常。」

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