東海岸限定 邀你品味鹹味咖啡

台東太麻里華源海灣，擁有絕佳觀海視野，除了是追曙光的不二所在，更適合種植咖啡。 

銷售「第一道曙光咖啡」及「黑潮浪邊咖啡」的金土咖莊園，位於海拔400多公尺的坡地，3000棵咖啡樹俯瞰著華源海灣，旅人不妨吹著海風，在咖啡園漫步，品嚐老闆免費提供的咖啡，還有口感厚實濃郁的咖啡棒及各式茶飲。

事實上，鮮少人知道，位於台東太麻里鄉華源村，全村有許多農民種植咖啡。台東咖啡協會創會理事長廖添成自信地說，台灣村莊中，華源村陸續有人加入咖啡種植行列，正以打造咖啡村為努力目標。而他自己，就曾在2013年榮獲台灣咖啡精品咖啡豆評鑑頭等獎，是台東唯一獲頭等獎殊榮的有機咖啡莊園。

年輕時，廖添成就愛喝咖啡。20年前回故鄉，將父親這塊荒廢的原始林重闢開墾、種上咖啡樹。

他說，台東非常適合種咖啡，像是太麻里海灣，白天有海霧飄到咖啡莊園，晚上由中央山脈吹下的冷風，加上日夜溫差大，冷熱交替，咖啡會有一股鹹鹹的風味，厚度也夠。鹹能帶出更多的甜，回甘度倍增。