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「袋薑」農法 推廣友善耕種

苗栗大湖鄉薑麻園發展協會理事長 涂育誠
文 / 林書帆    
2020-04-17
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「袋薑」農法 推廣友善耕種
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薑是需求量極大的作物,但休耕期卻長達6年,過去傳統耕種方式,為取得大量作物,不惜濫墾濫伐,如今,涂育誠研發袋裝種植,提高品質也友善大地。

位於苗栗縣大湖鄉與三義鄉交界的「薑麻園」,是全台灣唯一以「薑」為名的地方,此地位於山區,日夜溫差大,砂礫性質土壤排水良好,十分適合薑的生長。除了以薑聞名,這裡也是台灣最早進行農村社區營造的鄉村之一。

於2002年成立的苗栗縣薑麻園發展協會,是當地社區發展的主力,在上一輩手中創辦「薑麻節」打響社區知名度,2007年獲選十大經典農漁村,2018年在金牌農村評鑑中獲得銀牌獎。前人的努力逐漸扭轉青壯人口外流的狀況,「嫩薑」陸續返鄉接替「老薑」,2019年甫接任發展協會理事長一職的涂育誠,是最年輕的幾位「嫩薑」之一。

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2020年04月

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