《遠見》問（以下簡稱問）：哪些人適合讀食品學群？課程有哪些特色？
邱采新（國立澎湖科技大學食品科學系教授，以下簡稱答）答：課程設計由基礎到實作或應用，只要是食品、餐飲及農業相關科畢業的高職學生都很適合。
我們也有校外實習課，包括生產線、品管、廠務及研發等實務工作，不論男女同學均能勝任。
食品、生技、檢驗 多元發展機會
問：畢業後有哪些出路呢？
答：大部分學生會至食品相關產業工作，如食品廠、生技公司、檢驗公司、公務機關及餐飲業等。
工作內容如品管人員、儲備幹部、研發人員、現場生廠線、稽核人員等，畢業三至五年以上的學生，有機會升任主管職位。
問：食品與農漁牧的科系近期常改名，是因為夕陽產業？
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