服務業是台灣經濟的主力。1981年服務業占GDP比重為58％，2012年攀升到68％；近10年，服務業的就業人數比，也從2001年55.9％，增加至2012年的58.7％。
服務業是人服務人，需要大量人力；也多利用在地食材、建材、運輸工具，既符合經濟成本，也最能創造就業機會。
然而，台灣服務業因以中小企業為主，研發能量低；加上對人才的投資不足，以致一直被歸為「窮忙」行業。但人才是提升競爭力的不二法門，只有透過人才提供加值服務，才能提升服務業價值與產值。
《遠見》自11年前就開始關心服務業的服務品質，首創透過神祕客評選台灣20個服務業態第一線服務人員服務品質大調查，選出堪稱是台灣服務品質奧斯卡獎的企業，不外希望企業主和社會大眾能重視「以客為尊」的核心價值。
過去三年，《遠見》還年年舉辦國際服務論壇，邀請國外貴賓來台分享，並發行服務專刊。今年的服務專刊主題就鎖定金牌服務員。經由企業推薦和專家審查等嚴謹的評選程序，選出的50名金牌服務員終於出爐。
綜觀他們的背景，除了少數人大學念的是和服務相關的觀光系和食品營養系，多數人專業養成，是靠一步一腳印的社會歷練和實戰經驗。例如台南龍巖人本最為客戶稱道的禮儀師許卜文，和高雄富邦人壽天后級保險業務員黃秀雲，皆因家中遭逢變故或清寒，高中、國中畢業後就投入職場；當家境逐漸改善後，才又繼續念書。
沒背景沒人脈 單憑專業與熱情
這群金牌服務員大多沒有背景、沒有人脈，憑著真誠助人的熱情、苦幹實幹的韌性和不服輸的人格特質，贏得客戶的心，受到主管肯定，也在行業中闖出名號。
高雄遠來飯店門衛鄭義揚58歲，為求第一時間認出客人，硬是把200多位常客的姓名和車號記在心裡，用功程度不輸年輕人。
更值得稱道的是，不管是在飯店門口、首都客運駕駛途中、華碩電腦維修部、特力屋建材部、台北榮總高齡醫學病房等，金牌服務員只要看到銀髮老人、單親媽媽或弱勢者踽踽獨行時，無不熱心伸出援手。
本專刊的金牌服務員排序不代表排名，透過採訪他們的故事和服務價值觀，希望讓從業人員有交流學習的機會，一起提升服務品質。
下次看見服務人員對你我綻開笑容，或30度彎腰鞠躬時，請不要吝於說聲謝謝或讚美，這是他們應得的掌聲。
