台灣人確實喜愛追逐新鮮感！據尼爾森2015年發表的新品創新調查，55％受訪者在最近一次採購日常用品時，選擇購買新產品，顯示過半消費者屬於「愛嘗鮮」一族。
這樣的特性給了業者很多機會，敢於推出更多新品刺激購買。從吃的、穿的、用的、住的、玩的，近年國內一直不缺新品牌冒出頭，但在嘗鮮過後，如何留住消費者，品牌就要有真本事了。
《遠見》觀察從2015年跨越到2016年的品牌趨勢，歸納出H2O（Happiness、Health、Omnishopper）要素，以下舉出三個近期在台灣廣受消費者關注的案例，一起來看看他們的H2O密碼。
快樂元素〉
懶洋洋的蛋黃哥
將日常生活十分常見的雞蛋擬人化，來自日本三麗鷗所創造的卡通角色蛋黃哥（Gudetama）誕生於2013年，已在台灣快速竄紅。
兩大超商的消費集點活動，均採用過蛋黃哥推出相關產品，凸顯這股黃色魅力足以打破兩家業者向來「不走對方老路」的默契。
2015年5月在台灣出版、翻譯自日本三麗鷗著作的《懶懶der～蛋黃哥的軟爛生活學》，150頁左右的圖文小書，描述蛋黃哥日常生活，例如「好想每一秒都躺著啊！」「努力是啥米碗糕？好吃嗎？」到2016年2月已賣出10刷。
去年12月18日在台北士林科教館舉辦的「蛋黃哥懶得展」展覽，更將蛋黃哥在台灣人氣推上高點。展期直到2016年3月6日結束，不到三個月共吸引了25萬人潮，紀念品銷售預估達2000萬元。和同檔期的其他商展相比，可說無人可敵。
蛋黃哥的創作者是三麗鷗一位26歲的女設計師，某天她打了個蛋，突然注意到蛋黃垂軟無力的模樣，跟她當下的心情很像，馬上有了靈感。
有別於三麗鷗以往角色陽光開朗，蛋黃哥個性懶散、什麼都不想做，總是想盡辦法藏在蛋殼裡不出來，偶爾還躲在培根被下不願面對現實，沒想到依然大受歡迎。
負責籌辦台灣蛋黃哥展的飛躍文創總經理陳建霈分析，許多人心中都住了一個蛋黃哥。當你覺得很難熬，快撐不下去、什麼都提不起勁時，就會想到在任何狀態都處變不驚、不急不徐的蛋黃哥。面對人生不如意的時候，有時不必硬撐，直接承認「啊，我真的不行了！」也是一種抒發之道。
陳建霈觀察，來看展的人從小學生到上班族都有，族群廣泛，共通點是每個人進到展場，看到蛋黃哥面對各種狀態都能大而化之、無厘頭的應對，皆會忍不住莞爾一笑。
其實，投射出現代人苦悶心境的蛋黃哥，不如他表面那般毫無建樹，反而讓觀者有著「被娛樂」的療癒，難怪能大紅。
健康元素〉
純天然飲品Jamba Juice
在台灣，咖啡和手搖茶飲店舖四處林立，競爭激烈可見。然而在重視健康的潮流下，現打果汁果昔也應運竄起。
起源自美國加州的果汁果昔飲品Jamba Juice，台灣一號店在2015年10月落腳於台北信義商圈，即便一杯價格超過百元，每逢用餐、假日熱門時段，往往可見排隊人潮。門市採開放式空間，所有飲品在消費者眼前現點現打，過程中不加一滴水，不加糖和人工香料、色素、防腐劑，強調使用新鮮水果和蔬菜，榨出絕佳口感的健康飲品。
Jamba Juice在1990年誕生於美國加州，去年由荃鴻引進台灣。荃鴻是塑膠機殼起家的奐鑫集團所轉投資的公司。荃鴻董事長特助、也是奐鑫集團二代的徐盟傑，16歲到美國讀書，喝到Jamba Juice便愛上，「大學學生餐廳裡有，幾乎天天一杯，」他回憶。
三年前他回到台灣，發現國內缺乏類似產品，便準備引進。產品中的果昔，使用新鮮水果、果汁和獨家特製的雪波（類似冰淇淋）製成，是Jamba Juice最具代表性的特色。徐盟傑強調，進口水果原料也都採用急速冷凍技術，能保有新鮮度。
目前最高峰一天可賣1500杯。和手搖茶飲店比，這數量不算高，但徐盟傑比較，茶飲店的製作過程相對簡易，平均一杯1分鐘就能完成，Jamba Juice則現點現做，一杯製作時間約是茶飲店的三倍，店面人力也要多1.5倍以上，增加經營難度。
所幸開幕至今近半年，業績一路成長，距離首店開張不到三個月，再開出第二家。
目前共有30多款產品，也因應在地化，採用台灣當地芭樂、鳳梨等水果，推出限定口味。未來將不定期研發新菜單，滿足台灣民眾挑剔的嘴。
店鋪體驗+App應用〉
眼鏡快時尚始祖JINS
試想以下場景：到百貨公司逛街，走進一家眼鏡專櫃，明亮的開放展示台，風格多樣的鏡框。可以在鏡子前隨意試戴，選好鏡框後，馬上幫你驗光、確認度數，結完帳後，你再到其他樓層逛逛，30分鐘後回來，就能取回你剛買的眼鏡。
好處還有價格透明、平價，不論度數，都是均一價（All in one price）。這樣創新的服務全是由2001年在日本創立的JINS開始，顛覆傳統銷售手法，帶動快時尚潮流。有趣的是，JINS創辦人田中仁沒有近視，不需要戴眼鏡。但他認為，眼鏡不是所有人該有的時尚配備，將眼鏡定義為「eye wear」。
他的信念是，就像人出門會換衣服一樣，眼鏡也要搭配整體造型、及視不同場合的功能性，隨需求而變化。這讓他決定打造平價、有效率的眼鏡產銷服務流程，以設計、製造、銷售一條龍的方式經營。JINS很快就成為日本眼鏡第一品牌，甚至擴張海外，全球已超過300店。光在日本每年銷售破500萬支眼鏡，銷量是排名第二的兩倍以上。
台灣人愛到日本觀光，一度還曾掀起到日本JINS配眼鏡的風潮。如今台灣終於也有JINS了。2015年11月，JINS來台開店。第一個月內開三家店。消費反應很好，預計2016年底將達十家店，5年內全台達30家店。
JINS的優勢，不只是價格和配鏡快速。田中仁投入科技研發不遺餘力，讓產品擁有不可取代性。2011年跟慶應義塾大學教授合作，推出可過濾掉五成藍光的眼鏡，是首家推出防藍光眼鏡的業者。同業後續也跟進。
除外，JINS還開發出客製化的PAINT彩繪眼鏡App程式。實際來到JINS的門市，顧客可以操作店裡平板螢幕，使用App繪製個人獨一無二的眼鏡，下訂後，眼鏡會在日本製作，大約三週後便可空運來台。
JINS台灣副總經理邱明琪透露，2014年在日本發表的JINS MEME，是一款有眼球偵測感應器與演算程式的產品，可偵測使用者工作時累積的疲勞度、睡意、頭部與身體的姿勢矯正等，將資訊結合到智慧型手機、平板電腦專用App，朝向智慧型眼鏡發展。
看好網路社群效益，JINS在誠品店開幕期間，特意選在週五下午辦小型聚會，邀來藝人表演，與網友直播交流，儘管門市暫停營業三小時，但當日業績還比假日多一倍。線上線下的串連力，果然帶進充實業績。
