豬農心聲〉雲林縣土庫鎮飼主 陳冠宇

2015年12月號

豬農心聲〉雲林縣土庫鎮飼主 陳冠宇

飼料、設備墊高成本,進口肉也來攪局

文 / 林珮萱     攝影 / 蘇義傑   2015-11-27
飼料、設備墊高成本,進口肉也來攪局


你是否發現,近幾年來台灣的豬肉,愈來愈貴了。

根據農委會畜產行情資訊網,2012年全台毛豬拍賣價平均每公斤62.8元,2013年為64.1元,到2014年則是77.8元。

2015年8月中元節前夕更有每公斤拍賣價75~80元的紀錄。2006年時僅52、53元。

儘管近10年豬價上揚,但養豬戶未必真的受惠。飼料成本上漲,加上進口豬肉低價競爭、豬隻疫情衝擊,都讓國內養豬農難為。

全台養豬戶在10年內從1.4萬戶減少到約8000~9000戶。萬一入不敷出,誰還願意養豬?以下為第一線養豬農戶陳冠宇的心聲:

我家從爸爸開始養豬農,我退伍後算起,到現在也養豬超過25年,這幾年光豬隻飼料用的玉米和黃豆粉,成本增加一倍。

一公斤玉米以前4元,現在是7元,今年10月初還來到8元。黃豆粉最低到最高價差三倍,有過一公斤6元多,3年前甚至曾經最高21元。

原物料行情有漲有跌,經常是這個月虧本、下個月賺回來,時好時壞。

一公斤賣60元以上 才有得賺 

養豬戶的銷售途徑,如果不是走各地區的毛豬拍賣市場,就是自己有管道,讓大型肉品商收購。

毛豬拍賣機制還算公道,有畜產行情網可查詢。但大致上是買方主導,養豬戶對於價格,幾乎沒有決定權。

本文未完。雜誌訂戶登入可無限閱讀;加入遠見網路會員,每日可閱讀2篇會員限定文章。登入/ 註冊

關鍵字: 評論經濟傳產


您也可能喜歡這些文章
您也可能喜歡這些文章
置頂