根據農委會畜產行情資訊網，2012年全台毛豬拍賣價平均每公斤62.8元，2013年為64.1元，到2014年則是77.8元。
2015年8月中元節前夕更有每公斤拍賣價75～80元的紀錄。2006年時僅52、53元。
儘管近10年豬價上揚，但養豬戶未必真的受惠。飼料成本上漲，加上進口豬肉低價競爭、豬隻疫情衝擊，都讓國內養豬農難為。
全台養豬戶在10年內從1.4萬戶減少到約8000～9000戶。萬一入不敷出，誰還願意養豬？以下為第一線養豬農戶陳冠宇的心聲：
我家從爸爸開始養豬農，我退伍後算起，到現在也養豬超過25年，這幾年光豬隻飼料用的玉米和黃豆粉，成本增加一倍。
一公斤玉米以前4元，現在是7元，今年10月初還來到8元。黃豆粉最低到最高價差三倍，有過一公斤6元多，3年前甚至曾經最高21元。
原物料行情有漲有跌，經常是這個月虧本、下個月賺回來，時好時壞。
一公斤賣60元以上 才有得賺
養豬戶的銷售途徑，如果不是走各地區的毛豬拍賣市場，就是自己有管道，讓大型肉品商收購。
毛豬拍賣機制還算公道，有畜產行情網可查詢。但大致上是買方主導，養豬戶對於價格，幾乎沒有決定權。
今天一隻豬普遍養到110、120公斤再去賣，萬一遇上價錢低，你也沒辦法繼續養，但想等好價錢再賣，又因豬隻若超過130公斤，會被認為肉太肥，通常又更難賣。
下游也有他們一套控制成本的方式，比如國產豬的價格萬一超過68元，他們可能改買進口冷凍豬肉。因此豬肉售價好，不一定代表我們有賺錢。
依照現在的投入，飼養一頭豬的成本5000元起跳，換算豬肉賣價要到一公斤60元以上，才有得賺，但前提是飼料價格沒有太大波動。
2015年2月，甚至價格掉到48元，養豬戶都很無奈。有人只好自行載著豬隻，多跑幾個拍賣市場，希望能碰到好一點的價錢。
大家覺得豬肉價變貴，以為看飼料成本就夠，飼料如果沒漲、豬肉憑什麼變貴？其實還有其他因素沒有被考量到。
電費、工資、設備投資都在增加。豬，夏天要舒服成長，我夏季最高一次是18萬電費。
豬舍請四名工人，最資淺的月薪也有3.6萬，較久的要4、5萬。這行業愈來愈難找人，本來還想再多找一名，今年登五次報紙還是找不到。兩年前雇一名洗豬舍員工，月薪行情是2.4萬，現在沒3萬找不到。近年我每年幫他們調薪，至少一年加1000元。2015年過年後，變成加3000元。
引進現代化設備 翻新畜舍
加上現代飼養觀念提升，飼養環境需要改善。我們家從前20、30年的老舊畜舍，輸送設備、飼料桶、通風系統等，陸續翻新。
我跟銀行貸款4000萬，投資水簾式豬舍、採用新的批次化生產、新增許多新的畜舍，好處是讓豬隻過得舒適，胃口好，飼料吃得多，才長得快。
在土庫養豬生產合作社和同行聊，大家都有共識，不跟進新的飼養觀念、引進現代化設備，會被淘汰。不做這些投資，台灣養豬農戶永遠無法升級。消費者要支持，我們才做得下去。
