望著眼前蓋到一半的三棟大棚(溫室),陽光雨露花園農場莊主畢婉儒,以溫柔而難免怨歎的口吻說:「都是APEC(2014年11月)期間禁止建造,不然早就完工了。」
這三棟大棚可是畢婉儒針對灰霾天氣,幫助蔬菜對抗PM2.5(細懸浮微粒)的祕密武器。
大棚的構造特殊,一半磚造,一半塑膠膜,每一棟大棚面積500平方公尺。磚牆在建造時便已預留位11台強化型空氣淨化器的位置,每台要價5000元人民幣。可24小時運轉淨化空氣,保證完全過濾PM2.5。
「蔬菜也要呼吸乾淨的空氣,」她說,這是在大棚內加裝空氣淨化器的原因。
她的農場位通州區,距離北京市中心車程約1.5小時,再往南開10分鐘,就到了河北省廊坊市。周邊全是工業區,空氣汙染厲害,若是植物吸了髒空氣,然後落進飯碗、被人體吸收到肚子裡,可就違背了她當初種植無毒食材的原意。
自從七年前讀了一本「中國食品質量安全報告」,一直經營紡織廠有成的畢婉儒,驚覺入口的食物竟如此恐怖,有錢又有什麼用?於是便想自己弄一塊地,遵循古法,種好菜、養好雞,吃安全食品。
整理土壤花四年、1000多萬人民幣
結果,一開始217畝大的農場裡,竟然一顆種子也長不出來,請教專家才知道,這塊地長年施灑農藥和化肥,地力早被摧毀殆盡。另一方面,農藥和化肥其實也是霾的原凶之一。
為此,她花了整整四年改良土壤,荒置土地,什麼都不種,加上接水接電,前前後後花費了1000多萬人民幣,終於才看到成果,小麥、辣椒、花生、黃瓜等30幾種蔬菜大豐收,而且口感就跟小時候的一模一樣。
但近兩年來,華北遮天蔽日的灰霾,又成了另一項新挑戰,她的精力不只要花在持續維護地力,也要同時控制空氣品質。
除了蓋大棚阻絕霾害,顧慮到空氣汙染物還是會附著在大棚的塑膠膜上,可能減少照射在農作物上的陽光,而影響蔬菜進行光合作用,因此定期找人清理棚頂,也是「蔬菜大戰PM2.5」的工作內容之一,大棚內安裝空氣淨化器,更成了灰霾中國的新景觀。