由外往內看，黃白綠相間的小小空間裡，擺滿了琳瑯滿目的商品，還放了幾張白色圓弧型沙發和小圓桌，感覺起來和一般的特色小店無異。但定睛一看，木質販售架上的咖啡、巧克力、葡萄酒、童裝和手工藝品，都貼上由黑底及藍、綠色構成的「Fair Trade」公平貿易標章貼紙。
原來這就是華人世界第一家公平貿易超市。屋頂上以白色購物籃做成的燈罩，似乎也被賦予了意義，透過消費，把光明和溫暖傳遞到全世界。
什麼是公平貿易？「這是一種以購買取代捐款的扶貧機制，」公平貿易超市創辦人暨台灣公平貿易協會理事長徐文彥說明，對於落入絕對貧窮的人來說，除了施捨，更好的做法是，以消費者力量，給予他們公平對待。根據國際公平貿易組織公布的資料，2012年在印度，平均每小時就有兩個農民自殺，因為他們每天埋頭工作，一個月卻只能獲得1200元台幣的低薪，不少農民甚至負債。
公平貿易可以確保農民或工人獲得合理報酬，還要求他們不能聘雇童工、保障婦女就業和勞動過程，就連生產和包裝也都必須對環境友善。「公平貿易商品提供消費者另一種選擇，」公平貿易超市共同創辦人余宛如說。
其實公平貿易的概念在歐美早就行之有年，直到2007年徐文彥和余宛如夫妻創辦台灣第一家公平貿易咖啡店「生態綠」，透過銷售讓消費者自己決定價格的咖啡，以及400多場演講、不定期的講座和影片欣賞，把這樣的新消費意識一點一滴灌輸給大眾。
