投資大亨 羅傑斯（Jim Rogers）
農業是最佳投資 與職業選項
這是因為人類正面臨嚴峻的人口膨脹及糧食生產供應問題，儘管外界經常將糧價上漲歸咎於炒作投機，但根本問題實乃在於全球缺乏糧食儲備，也缺少生產糧食的農夫。
目前全球糧食庫存水準已降至歷史低點，但農糧生產卻跟不上需求成長，長遠來看，人類將面臨糧食不足。同時農業是極端高齡化的行業，美國農民的平均年齡為58歲，韓國則為65歲，美國年輕人寧願從事公關業也不願投入農業。預料未來糧食價格必須大幅上漲，才可能吸引到生產所需的勞動力。
農業投資途徑眾多，包含實際投入務農、購買田地，此外，也可以投資農場、農具設備及種子肥料等農業概念股，大宗商品或農業指數基金。農業生產國股市表現預料應該會勝過農業進口國，諸如紐西蘭與澳洲等農業大國更前景看好。農業地區的零售業、餐飲業和銀行業亦可望連帶受惠。
股神 巴菲特（Warren E. Buffett）
農產品價格上揚 農地將水漲船高
農地是最具生產力的土地，是理想投資選項。美國農地可以作為長期投資資產，因為隨著農產品價格持續上揚，農地價位也將水漲船高。假使今日購買1英兩黃金，100年後依然只有1英兩黃金；但若今日購買1英畝農田，這塊農田可以不斷持續生產，且100年後依然是1英畝不變。相較於黃金，農地更具生產力，而在未來一個世紀裡，農地等具有生產力的資產，表現將勝過黃金和政府公債等不具生產力的資產。
巴菲特在2011年3月，接受美國CNBC電視台財經節目「SquawkBox」專訪時指出，假如以全球黃金總值約7兆美元而言，他願意用這筆錢來買下包含棉花、玉米、黃豆等，美國所有農地，或是七家艾克森美孚石油（ExxonMobile），也不願意持有黃金。
貝萊德創辦人兼執行長 芬克（Larry Fink）
農業和水資源是 未來10年最佳投資
農業與水資源將會是未來10年最佳投資，若長期持有，表現甚至足以勝過能源投資。這是由於新的能源開發方式不斷出現，但農業卻面臨需求不斷增加、可耕地卻愈來愈少的情形。隨著全球中產階級人口成長，人們會消耗愈來愈多肉類，以更多蛋白質取代碳水化合物，這也意味著需要種植更多穀物作為動物飼料，這將使農業和農耕成為絕佳的投資題材。
農業屬於長期性大投資題材，投資人可以透過投資杜邦（DuPont）、孟山都（Monsanto），以及卡特彼勒（Caterpillar）等大型美國農企或農業設備股，從這股趨勢中獲利。貝萊德（BlackRock）旗下掌管4.1兆美元資產，規模超越所有銀行、保險公司、政府基金或同性質競爭對手，是目前全球最大單一投資者。
微軟創辦人 比爾蓋茲（Bill Gates）
「從農場到餐桌」 流程創新有巨大潛力
微軟創辦人比爾蓋茲日前在他的網站「蓋茲筆記」（gatesnotes）特別推出「食物的未來」（The Future of Food）主題，指出過去100年來，從「農場到餐桌」（farm-to-table）的食物供應流程都沒有太多改變，所以在這塊領域的創新，未來將具有巨大的市場潛力。
蓋茲表示，隨著經濟成長，愈來愈多人負擔得起動物蛋白質食品。全球肉類消費量在過去20年已成長一倍，且預料2050年前還會再翻一倍。然而傳統肉類生產方式必須耗費大量土地和水資源，更會對環境產生衝擊。簡單來說，要在2050年前為地球上90億人口生產出足夠的蛋奶肉類，是一件不可能的事情，所以必須透過更多樣化的途徑來提供蛋白質。
蓋茲特別點名他看好的三家創新食品科技公司，分別是推出人工蛋的漢普敦克里克食品公司（Hampton Creek Foods）、製作人造肉的超越肉公司（Beyond Meat），以及研發人工合成鹽的Nu-Tek食品科技公司。《快速企業》（Fast Company）報導，這三家獲得比爾蓋茲欽點的新創公司，很有可能就是明日食品業的霸主。
