低頭族現象,只是當今消費社會的一個縮影。工業革命後,機械的運用使得商品得以大量複製,取代了費時耗力的人工,人們所使用的日常用品,已無一不是量產的結果。
當複製變得愈來愈容易,「不想被複製」或「不能被複製」的商品也就格外珍貴。「手作」商品,逐漸形成另一種風潮。
如同吃久了麥當勞或微波爐食品後,人們還是會渴望吃一頓家中的晚餐。當日菜色為何?端看時令下,菜市場出了哪些新鮮貨?加多少調味?火候如何?就看下廚者當下的手感與情緒。一道菜的風味,是大自然的創造與下廚者個人經驗的合奏。
手作商品也是如此。比方,陶器師傅捏了一個碗,當時的氣候、溼度、創作者的意念均影響土的塑型,如一場現場的音樂演奏表演,即便演奏同一首樂曲,世界上也沒有完全相同的兩場音樂會。
除了獨一無二,手作也意味著一種執著的工藝技術。精品品牌愛馬仕之所以昂貴,正是因為每一項皮包沒有一個從生產線製成,100%皆是由技藝專精的工匠手工製作。日本,更自江戶時代以來即著重「職人」精神,即便只是微小如一塊豆腐、一把菜刀、一塊染布,都要費盡一生的心力,鑽研品質。
近年來,愈來愈多居家用品講究手作,在日常生活中,就能傳遞手作的溫度與細緻。《Enjoy Life》本期走訪幾個風格獨具的台灣手作人,包括熱血原木哲學家林木一郎木創館、連日本人也風靡的鵝毛耳扒老師傅、風格獨具的Giocare手作陶。在這些實用的生活小物裡,有老闆匠心獨具的品質堅持,也寫著他們的人生故事。讓你下回進大賣場以前,可以先想想是否有不同的選擇:你希望得到是一件商品,還是一件作品?