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同理心,是決定服務好壞的關鍵

天使與魔鬼:10個最深刻的服務現場

王一芝
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王一芝

2012-10-01

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同理心,是決定服務好壞的關鍵
 

本文出自 2012 / 10月號雜誌 當日本買釣魚台 台灣正在買日本

依照慣例,服務業調查每年都會從好幾百份神祕客親身經歷的報告書中,挑選出印象最深刻的天使與魔鬼服務人員。但今年特別的是,《遠見》找到並採訪5位獲得神祕客激賞的天使服務人員,深入挖掘做好服務的祕密。

有趣的是,幾乎所有天使,都認為那些頗受神祕客好評的服務,都是分內應該做的事,沒什麼大不了,但顯而不露的是,他們都擁有一顆同理客人的心。再者,5位天使也對自己的工作充滿熱情,無論年資多久,他們都把別人刻板印象中,薪資低、工作時間長、看盡客人臉色的服務業,當成一輩子的志業。也不難發現,想要成就天使服務,不單單是主角,配角天衣無縫的搭配也很重要。就像玉山銀行泰山分行的陳淑樺努力替神祕客找白膠,黏開口笑皮鞋時,一旁保全人員趕緊遞上面紙讓神祕客擦去剩餘白膠,為這事畫下完美句點。

至於魔鬼服務,今年也沒漏掉,仍維持不公開服務人員大名的前例,僅供服務業深自警醒。

天使服務,讓人眉開眼笑暖心窩

1.連江縣長 楊綏生及縣府團隊

公開手機,再忙也要停下來聽旅客的聲音

5月中旬到馬祖探訪親人的神祕客,下午4點打電話進連江縣1999縣民服務熱線,告知有事找縣長,接起電話的江先生,語氣溫和地說明縣長不在辦公室,直接提供縣長手機。

神祕客打給縣長楊綏生抱怨,由於天候因素,三天後才有航班,想找飯店住下,卻全被訂光。縣長在電話那一頭專心聆聽,沒有打斷解釋,接著詢問神祕客所在地點,並告知希望半小時後能與神祕客碰面。隨後即由縣長助理曹先生回電,誠懇地解釋為何客房難求。半小時後,曹先生再次撥打神祕客電話,約定3分鐘後與縣長碰面。

縣長下車後,親切地與神祕客打招呼,表示想聽聽對馬祖觀光旅遊發展的建議,對於神祕客所提出的問題耐心回應,甚至當場撥打電話向民航局官員了解南竿增設導航系統的進度。

縣長同時也指示助理,積極協助找住宿,並開玩笑表示,如果找不到住宿地點,願意提供縣長辦公室讓神祕客過夜。結束談話後,助理仍持續電話追蹤神祕客投宿狀況,直到神祕客回報住宿已有著落,他才放心。《遠見》記者按照神祕客給的手機號碼,撥打電話給楊縣長,雖然當下沒接,但沒多久就回電,原來他人當時正在議會備詢。

在記者提示下,楊縣長記起了神祕客,其實那天他行程滿檔,但仍在空檔和神祕客會面,一是馬祖人急公好義的個性,再加上神祕客是觀光客,「外來者想尋求資源,或許不方便,但對我來說是舉手之勞。」

對於縣府員工把手機號碼給了神祕客,楊縣長一點也不生氣,他自知沒有隱私,甚至還想謝謝員工。問楊縣長,怕不怕出刊之後將有絡繹不絕的縣民和觀光客打他手機尋求協助?楊縣長笑著說,他的電話24小時開機,原因是他以前是醫生,如果錯過一通電話,可能就會有一個人失去被救的機會。

2.花蓮海洋公園 任一凡

代班園區事務,獸醫照樣做專業導覽與解說

神祕客在5月初一個週末,和姐姐結伴到花蓮海洋公園度假。沒多久,就到服務台告訴服務人員馮小姐,自己才玩一個遊戲就吐,身體不適,不想再玩下去,要求退票。馮小姐撥打電話並引導神祕客到服務中心詢問,通知值班主管任一凡前來處理。十分鐘內到場的任一凡,先關心帶神祕客至醫務室休息,神祕客告知不想被關在醫務室,於是任一凡親切地表示,願意帶神祕客參觀「私房景點」。

原先神祕客以為只是一般的參觀行程,沒想到卻引導到探險島水族館,親切且專業地進行介紹。原先尋常的水族館展示,在任一凡介紹下,竟能看到比目魚在不同顏色砂堆裡的偽裝變色,親眼觀察到鯊魚卵鞘裡小鯊魚的生命力,以及到哺乳動物生態館,感受傳說美人魚與海牛的對比。

談話過程裡,任一凡介紹自己是園區內最資深的獸醫,當天值班代理園區事件處理,任一凡能先考量神祕客的體能狀況,再安排獨特導覽行程,不同的體驗方式,讓神祕客有值回票價的感受。

在接到《遠見》來電前,完全沒料到那對姐妹檔是神祕客,「她們的態度很好,完全不像一般印象中的奧客」在海洋公園工作四年的任一凡說,「我只是不想讓她退票,就這麼簡單。」

3.玉山銀行泰山分行 陳淑樺

白膠與面紙,解決路過神祕客的鞋子問題

神祕客4月中旬路過玉山銀行泰山分行,沒想到皮鞋脫膠開口笑,情急之下,趕緊向銀行大廳內的服務人員陳淑樺求救,向她借雙面膠。陳淑樺立即告知,分行應有雙面膠,只是擔心無法黏牢,轉身回到櫃台,努力尋求解決方法。

不一會兒,她拿出一罐白膠,蹲下身子準備幫神祕客黏皮鞋,但神祕客不好意思讓她弄髒雙手,趕緊告知自己處理就可以。當神祕客黏好皮鞋準備起身,眼前竟出現一盒面紙,抬頭一看,是保全主動提供,讓神祕客把手指殘餘的白膠擦拭乾淨。神祕客一邊擦手,一邊尷尬地表達謝意,陳淑樺笑容親切地回應,並與神祕客話起家常。

最後,當神祕客即將離開,陳淑樺仍保持關注,一直擔心她所提供的白膠黏得不夠牢靠,請神祕客等白膠乾了再離開。記者找到陳淑樺,一聽到自己服務的是神祕客,驚訝地回答,其實當下沒有想太多,只是基於同理心,不管是不是玉山的客人,都會盡力協助。陳淑樺事後想想,覺得自己對神祕客的服務還不夠好,如果重來,她會先請神祕客到旁邊稍坐,而不是讓她站著等待,除了親自幫神祕客黏鞋子,還會請其他有空的同事,協助買拖鞋。

4.bossini新光三越左營店 許惠珺

找出一顆小鈕釦,只為滿足客人需求

神祕客7月中旬來到高雄bossini新光三越左營店。入店時,服務人員許惠珺正在替其他客人結帳,抬頭看到神祕客,立即給了熱情招呼。

後來神祕客在挑選商品時,懊惱地抱怨,「我以前買過你們家的長褲,但鈕釦掉了,備釦也找不到,沒辦法穿。」許惠珺聽到後,快步走進倉庫,拿了一個袋子走出來,把東西倒在桌上說,「妳的褲子是什麼顏色?妳看,這邊有很多。」

聽到神祕客表示是卡其色長褲,許惠珺低著頭,耐心地翻找,挑了一對一大一小的鈕釦,「妳可以拿回去比對看看。」神祕客收下鈕釦後,語帶感激地向她致謝,此時許惠珺又低頭拿了另一對給神祕客,「這是透明的,妳也可以帶回去,如果顏色不合,就可以用透明鈕釦。」《遠見》找到31歲的許惠珺,她只依稀記得神祕客是中長髮的女性,但互動過程有點模糊。即使神祕客的要求,由於倉庫裡本來就留有備釦,剛好能給神祕客。

5.理想旅行社領隊 林尚緯

知識與美味同行,遠見請客西堤

4支手機隨時待命,為了客戶使命必達

神祕客和太太二度蜜月,參加7月10日理想旅行社的九州行程,行前沒有說明會,神祕客於前一天打電話給領隊林尚緯,詢問網站的餐食為何與行程表不同?但林尚緯竟慎重其事地打電話回公司詢問,不到一小時,旅行社人員就來電致歉並解釋。當天神祕客到機場,憑著行李牌及名牌,林尚緯立即認出神祕客夫婦人。在行李被放進輸送帶後,神祕客告訴林尚緯,太太覺得機場的冷氣太冷,但外套又放在行李箱內,沒想到上了飛機後,林尚緯特別過來關心,還向空服員多要了毯子。

第二天神祕客住進溫泉飯店,其他同團客人都住面海房,只有神祕客沒有,神祕客不滿意,後來才知,林尚緯還沒回房休息,而是一間間敲門詢問團員狀況,當神祕客太太向他要求更換海景房時,他二話不說,立即到櫃台協調,換到了海景房。接到《遠見》採訪電話的前一天晚上,林尚緯剛帶團返台,聽到記者轉述神祕客對他的激賞,他有點不好意思地說,這樣的服務很正常。他從30多年前開始帶團,就是這樣對待客人。

魔鬼服務,令人咬牙切齒氣在心

1.主題樂園的狀況

面對問題,服務人員卻只急著撇清責任……

神祕客暑假帶小孩到南部一家知名主題樂園玩,結束後到停車場開車,卻發現車子發不動,連忙到出口處請求保全協助。

保全人員見狀,表示不方便離開,已聯絡工作人員前往。等了5分鐘,愈等愈著急,深怕延遲與朋友的約會,再次詢問保全能否儘快協助,保全人員以命令式的口吻說,「我已經通知工作人員了,你就站在那邊,不要亂動!」於是神祕客又呆站了5分鐘。好不容易,一名體型壯碩的工作人員,來到神祕客停車處。他手拿小型充電器說,「我們不是專業人員,如果你同意接電,之後有什麼損壞,責任你要自己付,」神祕客表示同意。

工作人員請神祕客打開引擎蓋,自己冷冷地在一旁看著,「我再跟你申明一次,如有任何損壞,我們一概不負責,」「如果不放心,我給你修車廠電話,你跟他們連絡,」神祕客聽完,也不免擔心起來,於是只好取消約會,打電話請修車廠協助。 過程當中,工作人員從頭到尾維持冷淡,沒有協助客人確認車子狀況,只是不斷想撇清責任,沒有幫助客人的熱忱。

2.國際航空的態度

回答詢問不耐煩,班機停飛又不管旅客需求

神祕客打電話到一家知名國際航空公司訂位部門,服務人員黃小姐語調平平地接起電話問好,神祕客詢問網路訂票,黃小姐一聽,急著釐清工作職掌,「我可沒辦法一步步教你。」

出發當天,神祕客因為半路塞車,恐怕無法在關櫃前抵達機場,緊急撥打電話到航空公司機場櫃台,服務人員以為她要改班,神祕客緊張地回她,「不是,我一定要搭上那班,可以等我嗎?」服務人員聽到後,乾笑了幾聲說,「等?飛機起飛前40分鐘一定要完成手續,」神祕客擔心地問,「那最晚要幾點到?」服務人員極度不耐煩地回說,「你自己推啊!」

晚間回程時因為天候因素,原本駛進航道準備起飛的飛機,只能返回停機坪,受不了疲累的旅客,逕自睡去,沒想到這一等,就是在機上待了7個小時,很多沒拿到毛毯的旅客,又冷又餓,期間卻沒有空服人員跳出來安撫。好不容易,打開艙門後,地勤人員引導旅客到候機室領取港幣75元餐券,但每個餐廳都大排長龍,神祕客不想等,只好返回候機室,而這家航空公司竟然連一瓶水都沒有發,讓神祕客搖頭。後來有旅客等到受不了,到櫃台抗議,這時才由地勤主任出面說明,「因為餐點還沒上機,以至於無法登機,」此話一出,激怒了現場旅客。這家航空公司整體服務,實在不敢恭維。

3.教學醫院的無禮

不顧患者感受,還強迫批價做抽血檢查

神祕客到台北一家教學醫院皮膚科就診時,向涂姓女醫師表示長期掉髮,擔心髮量日漸稀少。她站起來看著神祕客頭髮,沒有同理心地說,「妳的頭髮全打結,有些頭髮不是自己掉,而是被你扯掉。」說時遲那時快,涂醫師用力拉扯神祕客頭上髮束,神祕客痛的不得了。

後來涂醫師告知安排抽血檢查,請神祕客到診間外等候。沒多久,門診護理人員將血液檢查單交給神祕客,告知先批價再抽血,十天內才能看報告,並沒有說明檢查項目及必要性。由於神祕客已安排十天後出國,批價時就向服務人員伍小姐表示,只想拿藥,不想做抽血檢查,可是伍小姐面有難色地說,「這要問醫生才能決定,」她要神祕客到診間找醫生,兩個人就這樣僵在櫃台。15秒後,伍小姐不太高興地告知,「妳這些檢查項目都是健保給付,如果妳不批價、不做抽血檢查,醫院就領不到健保錢,而且你批價抽血對你也沒多大影響。」神祕客告知,因為即將出國,無法返院看抽血報告,伍小姐仍堅持地說,「這是健保給付,對妳差不了多少錢,」神祕客只好勉強接受。

接著神祕客到抽血檢驗區等待叫號抽血,也是讓神祕客感覺不受重視。

4.購物網站的無禮

購買商品無法出貨,還姿態高傲無道歉表示

7月底,神祕客想要網購生日蛋糕替家人慶生,沒想到第一次網購的神祕客,不知道訂購步驟哪裡出問題,遲遲無法完成交易。神祕客趕緊撥打電話至購物網站,一連打了十多通,好不容易接通總機,選擇轉接至專人服務,卻回覆忙線中,等候3分鐘就自動切斷通話,只好再次撥打。神祕客試了1小時,都無法接通專人,只好選擇在網頁上留言,怎知打開網頁,卻明文公告「不接受未下訂單之商品諮詢」,讓神祕客百般無奈。

在朋友協助下訂貨後,神祕客到便利商店付款,但苦等多日卻未見蛋糕送抵,這才發現購物網站在訂單成立隔日,僅以留言告知「廠商告知此商品無法出貨,我們將辦理全額退費」,但之前神祕客並未接到電話或簡訊告知,破壞了想給家人驚喜的計畫。事後,神祕客在網頁訂單問與答中留言抱怨單方面取消訂單。前後留言三次,前兩次都以制式文字回應,請神祕客辦理退費,沒任何道歉。神祕客在第三次強硬表達不滿,購物網站才以留言方式表示歉意,同意給予100點現金積點的補償,但過程中姿態高傲,缺乏誠意,讓神祕客深覺未受尊重。

5.筆電維修中心的不專業

藉口推托不修理,還讓顧客苦等3小時

神祕客4月因新購入的筆記型電腦無法讀取隨身碟,到該品牌台北維修服務中心請求協助。入店時約中午12點,只有黃先生一人臨櫃值班,身體癱在椅背上,看到客人不沒招呼,還打了個大哈欠。

獲知送修的需求,黃先生接過筆電測試,當神祕客轉頭喝水時,黃先生告知機器沒問題,接上硬碟就可以讀取,神祕客心裡覺得納悶,怎麼可能在家測有問題,來到維修中心就沒問題?問了半天,他終於不耐煩地說出,「是作業系統出問題。」

神祕客詢問,如何排除作業系統的問題?黃先生愛理不理地說,「我們是賣機器,不是賣軟體,沒辦法幫妳找問題,」神祕客再次請求將筆記型電腦恢復為出廠狀況,黃先生神情為難考慮了許久才同意,要神祕客3小時後來取件。

神祕客下午4點再回到維修中心,黃先生告知還需半小時,神祕客只好再到附近晃晃,5點再到維修中心時,其他服務人員告知黃先生去用餐,而且沒交待維修狀況,一直等到6點黃先生用餐後返回,才順利拿回筆電。期間讓神祕客浪費許多時間等候,卻一點歉意也沒,讓神祕客相當氣憤。

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