近幾年來，在一波波日本企業來台交流，投資風潮中，除了許多人熟悉的科技與製造業大廠外，其實更有一批螞蟻雄兵，默默登陸台灣。他們是比較中小型的零售與服務業者，已逐漸深入台灣的大街小巷中。
趨勢1〉服務業後來居上，熱度更勝製造業
根據工業總會數據，歷年來日本企業在台灣投資的總金額，製造業占53％ ，服務業占43％。說明了服務業這一塊本來就不小，而且今年以來還有後來居上的風潮。
行政院全球招商聯合服務中心辦公室執行長賴作松笑說，目前聯合招商辦公室，服務最多的是來自日本的企業。他攤開近日來一堆剛來洽詢的日商名片，行業包括壽司、涮涮鍋、平價剪髮、拉麵等，應有盡有。「去年，日商來洽詢的都是製造業，可是從現在到年底，服務業成主流！」賴作松表示。
像日本第三大連鎖壽司集團Kura，在日本已有300家店，年營收800億日圓，已規劃明年來台展店。為了了解台灣市場，集團第二代經營者田中信，以及負責經營策略規劃的高層幹部野島茂，才剛剛來台跑透透。
前台日產業合作推動辦公室執行長周能傳指出，歷年來日商在台投資的零售服務業中，像是日本第三大商社伊藤忠商事投資的全家便利超商，不但成功打下台灣市場，還聯合台灣頂新集團勢力進攻大陸，就是各界熟知的台日合作經典個案。
另外，還有平價服飾品牌優衣庫UNIQLO也在前年來台展店。經營網購的台灣樂天市場總經理江尻裕一分析，優衣庫成功登陸台灣後，帶動許多日本服裝品牌也想搶進台灣的消費市場。例如在澀谷109辣妹間甚有名氣的服裝品牌「夢展望」，就在樂天協助下今年來台北開店 。
趨勢2〉搶賺哈日族荷包，期待進大陸
不過，這群日本中小型企業，來台灣發展的主要動機，並不像那些科技製造品牌大廠，因為陷入瓶頸得找外援。
事實上，日本服務業出口貿易值，全球排名第7（見表），競爭力甚強。他們看上台灣2000多萬人口市場，一是因應日本內需飽和，另外看重台灣人親日與哈日族群的購買力。甚至期待有一天，可跟台灣人攜手合作，搶進60倍大的大陸市場。
Kura壽司經營戰略擔當野島茂指出，日本迴轉壽司市場規模約4630億日圓（約合1700億台幣），已飽和，而且因為少子與高齡化，未來甚至還會衰退。因此，日本前兩大迴轉壽司品牌Sushiro與Kappa，都已去韓國拓點，位居第三的Kura當然也在苦思新市場。
反觀台灣，根據聯合利華公司今年統計，台灣外食市場規模約有3100億新台幣，比起兩年前7-ELEVEn內部統計的2000億，多了55％，可看出正在蓬勃發展。
Kura主管來台考察也發現，美食街人潮洶湧，加上台灣人口味喜愛日式風，讓他們深具信心。除了餐飲業，日本也有不少專業服務業鎖定台灣。例如美齒服務的white essence，專做牙齒美白，不做牙醫治療，在日本已有73家分店，預定今年底在台北開首家海外店。管理部部長池永武史指出，他來台灣考察時，驚訝台灣許多商品文案都有日文，說明了此地人對於日本文化相當熟悉，他認為以日系貼心服務為訴求，會有市場。
趨勢3〉日本服務精緻細膩，值得台灣學習
至於這些日本服務業來台，對於台灣最大的好處在哪裡？而日本服務業的精緻服務及大格局，也是值得台灣業者學習的。
長期協助中經院、工研院引薦日商來台的仁美國際事業開發部長楊依倫指出，最近她和日本酒商洽談進駐華山文創園區，驚喜發現日商來台前均做足功課。
他們不但知道華山是日據時代酒廠，還精心設計，讓店內每個小地方都依據歷史打造，可以讓人一邊品酒，一邊感受文化。這種精緻細膩，許多台灣廠商還很難企及。未來若發現台灣大街小巷出現更多日本吃喝玩樂、食衣住行娛樂等服務，就無須大驚小怪了。
