「這座日本迷你城市，將會顛覆東京的觀光業。」英國媒體《The Telegragh》為麻布台之丘的誕生，下了如此巧妙的標題。做為東京如今最受矚目的新地標，麻布台之丘已然用獨特的姿態，向世界描繪出「未來城市」的全新想像與期盼。
日本東京，一直是許多台灣人出國旅遊首選。值得一提的是，除了為人熟知的淺草、新宿，或是位於港區的六本木、虎之門之丘，近一年來，東京一座全新地標拔地而起，成為旅遊圈、社群平台上的討論焦點。
這個新地標，是同樣位於港區、占地8.1公頃的「麻布台之丘」（Azabudai Hills）。2023年11月開業以來，最受矚目的，莫過於矗立其中、330公尺高的「森JP塔」（Mori JP Tower），超越2014年建立的大阪摩天大樓阿倍野，成為當今日本第一高樓。
除此之外，還有幾棟高低錯落的典雅建築點綴在旁，內部除了住宅區和辦公室，更包括美術館、五星國際飯店、精品品牌、各國餐廳、超市，以及英國學校、預防醫療中心等進駐，外頭則有高達2.4公頃、占比約30％的綠地，呼應其Green & Wellness的設計理念，宛如一座「都市綠洲」。
「這座日本迷你城市，將會顛覆東京的觀光業。」英國媒體《The Telegragh》為麻布台之丘的誕生，下了如此巧妙的標題。
事實上，這也確實是麻布台之丘被賦予的任務之一。根據森紀念財團發布的「全球城市綜合實力排名」，東京城市競爭力全球排名第三，僅次於倫敦和紐約，但疫情期間，分數有下滑趨勢，疫後東京能否再起，成為開發商與港區政府的共同目標。歷時35年打造、此時開業的麻布台之丘，也因此背負重大期待，預計每年能吸引3000萬遊客來訪。
集結國內外名店，麻布台市場引人潮
8.1公頃的占地面積看似不算非常大，卻值得遊客花費半天至一天，深入探索、體會森大廈打造這座「都市中的都市」（A city within a city）的深意。
上午11點，打扮時髦的年輕情侶、推嬰兒車的媽媽、攜一家老小出門的外國遊客……，零星人潮已陸續聚集到麻布台之丘。若從東京地鐵日比谷線神谷町站出來，第一站，可以先選擇去逛超市、吃美食。
其中最具特色的，是位於花園廣場C棟地下一樓的麻布台之丘市場（Azabudai Hills Market），共匯集35家店家，從生食到熟食、日式料理到異國美食、正餐到甜點，應有盡有，甚至不乏日本國內極難預約的名店。
比如，為了讓客人吃到最新鮮的料理，當初森大廈特意安排日本最難預約壽司店、米其林三星的「鮨さいとう」至麻布台設店，並在對方推薦之下，親自邀請豐洲市場知名魚店「やま幸鮮魚店」一同進駐，以吸引人潮。「好的餐廳就要有好的食材搭配，」森大廈集團廣報室發言人渡邊茂一強調。
現場大排長龍的，還有來自京都祇園的鰻魚餐廳「前原」外賣專門店（Eel Dishes Maehara），以及東京目黑區的烤雞肉串名店「鳥しき」。除此之外，還有生鮮蔬果、雜貨區、世界麵包冠軍大澤秀一開設的麵包店「Comme'N Tokyo」等，可說是集美食之大成。
漫步中央廣場，從建築、美術館體會美學
飽足過後，下午可以進行一趟藝術之旅。「美學」一直是森大廈重視的核心理念，一如六本木之丘除了辦公室、商場、住宅，還納入電影院、森美術館等，「麻布台之丘以更精緻的方式回應這個概念，可以說是一個集大成的作品。」東京大學社會文化環境學教授出口敦評論。
最不容錯過的，當屬今年2月甫從台場搬遷至麻布台的巨型數位藝術美術館「teamLab無界（Borderless）」，不少外國遊客都專程前來。在這座號稱「沒有地圖的美術館」裡，能自在地穿梭在不同作品間、甚至與之互動，逛個兩、三小時不是問題。
對美學的追求不只體現在美術館，走到戶外，光是欣賞建築設計，也能體會到麻布台的精緻。整個麻布台之丘，由來自美國、英國、瑞士、加拿大、義大利、新加坡、日本的多位建築師共同打造，其中，遊客最能親近到的公共區域及低層建築，皆出自倫敦鬼才建築師海澤維克（Thomas Heatherwick）團隊之手，他過去以上海世博英國館「種子聖殿」（UK Pavilion）、上海外灘金融中心等建築享譽國際，麻布台之丘則是他在日本的首件作品。
遊客行經而過時，很難不注意到一大片彎弧曲線、呈格狀花柵的建築，上頭覆滿植物，這正是海澤維克團隊試圖將「自然」融入城市中的設計。他們觀察，相較倫敦、洛杉磯的城市綠化比例高達三成以上，同樣身為國際級大都市的東京卻僅有8％，於是萌生將綠意妝點在不規則建築屋頂的念頭，從遠處俯視或空拍，彷彿一片綿延的小丘。
再沿著斜坡慢慢往上走入中央廣場，也處處可見巧思。草地正中間擺放著奈良美智的雕塑作品「東京の森の子」。這裡還會不定期舉辦表演、市集活動，廣場周邊同樣充斥綠木、果樹，並置有可供休憩的小石頭、木頭階梯，讓遊客可以自在地或散步或停留，欣賞不遠處的東京鐵塔，享受悠閒時光。
暮色漸沉，燈光微微亮起，此時的廣場又別有一番風情。下班人潮慢慢步出辦公大樓、麻布台的住戶外出遛狗，也有遊客選擇入住麻布台之丘內唯一一家旅館─安縵集團（Aman）旗下品牌的首家酒店「JANU Tokyo」，或是陸續進入森JP塔用餐、看夜景，在恬靜氛圍中，結束一天行程。
翻轉昔日谷地，創造都市中「人的流動」
值得一提的是，麻布台之丘雖以「Hills」為名，過去卻是一座高低差達18公尺的「谷」，經過重新開發後才成就如今的模樣，不僅解決居民擔憂的防災、交通問題，變得更加宜居，流水般起伏的緩坡、寬敞的人行道……，都歡迎更多人親近這片區域。
「今年3月過世的英國著名建築學者Patsy Healey曾重新定義，今後的城市不再只是物理環境，而是『人們的流動』，人們會在其中互相交纏、連結，」早稻田大學理工學術院教授後藤春彥說：「麻布台之丘做到這件事了，能在其中看見人的流動，值得讚賞。」
當然，就如同世上每一座標新立異的建築，收穫掌聲、引來人潮的同時，也難免掀起部分懷疑聲浪，擔憂麻布台之丘等大規模建案，將加劇都市中的階層差異。
但無論如何，麻布台之丘內的種種巧思，都是對時代、對社會的回應。值得肯定的是，做為東京如今最受矚目的新地標，它已然用獨特的姿態，向世界描繪出「未來城市」的全新想像與期盼。
