「嗶﹗嗶！」曾經登上2001年比利時《賽鴿年鑑》（Belgium Pigeon Yearbook）的賽鴿手蔡豐吉，吹著哨子，正加緊訓練十五隻鴿子，這場比賽，他一定要贏……。
這是國家地理頻道（NATIONAL GEOGRAPHIC），首度委託台灣製作紀錄片《賽鴿風雲》的片段。台灣迷賽鴿的程度，全球無人能及，卻一直是外界不太能瞭解的神祕世界。這部片讓不少觀眾感動落淚，收視率衝到該頻道同時段節目的四倍，3月起將陸續在一百六十三個國家放映。
但是要讓全世界看到台灣的賽鴿實況，卻差點賠上一個導演的性命！
十級巨浪 不放手攝影機
2005年3月一個陰暗的清晨，高雄港四百公里外的海面，颳起十級的滔天巨浪，天空還下著細雨。導演沈可尚吞了好幾顆暈船藥，肚皮貼著撒隆巴斯，跟著漁船在大浪裡上下起伏，準備捕捉三萬隻賽鴿海放返家的畫面。
沈可尚扛著三十公斤的攝影機，抓著樓梯扶手，向上攀爬，這時船身突然轉向，一個大浪打來，船身傾向一邊，他被拋到三、四層樓高的半空，還來不及反應，雙手仍緊抱著攝影機，看到下面的巨浪，才驚覺可能會掉進海裡。這時，漁船大副猛然伸手，用力把他抓下來，兩人跌坐在甲板，他才撿回一條命。
「賽鴿是台灣重要的次文化，卻沒有人記錄這些記下它們的故事，」這是沈可尚拍攝的動機，卻也開啟他從未經歷的難忘時光。
曾經獲得過金馬獎最佳短片的沈可尚，原本對賽鴿一無所知。當他開始尋找願意入鏡的職業賽鴿手時，找了三個多月下來，除了拒絕，還是拒絕。
好不容易輾轉找上住在嘉義大林的賽鴿手蔡豐吉，溝通了一個月，才勉強同意。沈可尚在2004年底，和工作人員搬到大林，展開艱鉅的拍攝任務。
為了在漁船上，以兩分鐘的時間拍下三萬隻鴿子從籠子放出的畫面，沈可尚多次沙盤推演，規劃拍攝動線，兩側船舷綁著三部攝影機。他和另一名攝影各抱著一部攝影機，來回在甲板上穿梭，他顧不得安全，只知道錯過剎那，便會錯過永恆。
三萬隻賽鴿爭相飛離籠子，頓時占據海天一方，天空變得黑壓壓的，沈可尚知道這個畫面將比希區考克的電影《鳥》更壯觀。但是他沒有絲毫喜悅，尤其是當鏡頭拍到有些被浪頭吞噬、在大海載浮載沈、回不了家的賽鴿時，心頭其實淌著血。
很少人知道賽鴿的受訓生活，沈可尚利用牠們出門練習飛行的一個小時，在鴿舍裝上攝影機，拍下賽鴿飲食、求偶的畫面。十五隻價值上百萬元的賽鴿是蔡豐吉致勝的子彈，在沈可尚的鏡頭下，卻展現了不同的性格：懶散、爭風吃醋、愛打架、愛求表現，其實和人類十分相像。
半年剪接 揭開賽鴿面紗
在拍攝的一年十個月裡，除了要冒生命危險，沈可尚無暇兼差拍廣告片。
儘管製作費是9萬美元，少了外快，他差點連台北的房租都付不出來，逢人就喊「快餓死了！」，好幾次想放棄不拍，可是，一想起和賽鴿人建立的情誼，「再窮也要拍下去！」他咬著嘴唇說。
「《賽》」片揭開職業賽鴿手的神祕面紗，塑造他們的專業形象。
蔡豐吉直呼這是意外收穫，他有傳家之寶，可以留給子女了；另一名擔心別人有色眼光的賽鴿手，向來不敢說出自己的職業，也不敢參加女兒的校內活動，現在，他發現賽鴿手是值得尊重的職業，這部片改變了他。
最近一、兩個月，國家地理頻道常接到民眾詢問《賽》片的重播時段，資深行銷經理李敏表示，網路上已出現盜版，還有不少人詢問DVD何時發行，中小學校則希望購買，當做教材。
沈可尚的努力沒有白費，他期盼能拍續集，進入戲院，相信這個夢想已不遙遠。
