綠藤栽植12年成立新品牌 贏得日本芽商20年長約

綠藤從讓環境更好的信念出發，獲獎無數，成為亞洲少數的B型企業。綠藤近期更以新品牌「一寸鮮」進軍蔬菜市場，與日本村上農園技術合作推出「三日苗」，期待能打造第二曲線。

走進位於桃園的一寸鮮農場，大型滾筒設備不停轉動。裡面栽種的是，只要72小時就能採收的「三日苗」。

三日苗是發芽三日的青花椰幼苗。雖然只有二～三公分，卻富含高濃度蘿蔔硫素。

短短一寸芽苗，也承載著綠藤共同創辦人暨執行長鄭涵睿對媽媽的愛，以及和另外兩位共同創辦人對環境更好的承諾。

以純淨保養品為人熟知的「綠藤」，近來和日本生鮮領導品牌「村上農園」技術合作推出蔬菜品牌「一寸鮮」。從保養品跨足到生鮮領域，為何綠藤會有這麼衝突的跨界？

這一切都要回到2010年，綠藤成立的起點。

三位共同創辦人鄭涵睿、廖怡雯和許偉哲，是台大財金系的同班同學。雖然畢業後都順利進入外商金融業，但總覺得生活缺少了什麼。

「第一號產品」耗盡千萬，仍沒打消念頭