「日正食品」持續推動AVM及SDGs，生產線做到零汙染、零排放、零廢棄，甚至打造出循環經濟模式，成為中小企業的ESG典範。
製作粉絲時，如何減低碳排，同時創造綠色經濟圈？位於新北市深坑區的日正食品就做到了。
粉絲生產過程需要使用大量的水，平均每天生產所需用水超過110噸。在顧及環保及愛惜資源的理念下，日正食品自2021年起，就規劃要將生產中的廢水做有效利用，創造綠色經濟生態。
獲得第18屆《遠見》CSR暨ESG企業社會責任獎傑出方案循環永續組中小企業特別獎的日正食品總經理李采慧謙虛的說：「會獲獎，我也滿訝異的。」
不過，李采慧自信表示，同業之中幾乎沒有像日正透過制度、管理及設備的更新，來邁向永續。
受SDGs啟發，決定大膽執行
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