難懂的醣經濟，究竟是誰將它細細推敲出來？且聽永豐餘靈魂人物何壽川拆解。這位76歲的理工男，是台灣醣經濟的「造局者」，更將是堅守到最後一刻的推動者。
如果我們造紙，只是像過去供應日常用品，就會淪為純量產的生意，但其實，它背後有很多科學，」永豐餘學院院長何壽川在集團邁向百年之際，拋出減碳迫切下的創新解方「醣經濟」。
這是何壽川自2021年5月帶領何家全面撤出永豐餘投資控股公司董事會、轉往專業經理人治理之後，首次公開現身。
76歲的他，一頭白亮亮的招牌白髮，在永豐餘論壇上穿梭，顯得特別醒目，只見他熱絡地向與會的集團董總寒暄，精神奕奕，清朗活躍。
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