「走，到柬埔寨種田去！」這絕對不是一句口號，而是真實發生中的事情。 由於柬埔寨土地肥沃，沒有颱風、地震，終年適宜農作物生長，農業發展潛力雄厚，已逐漸吸引台灣、大陸、泰國、越南等投資者目光。
2011年4月底，台灣區農機工業同業公會理事長、三升農機公司董事長吳軍港到柬埔寨考察，他一覺醒來，車子已行進幾百公里遠了，往窗外看，兩旁依舊是睡覺前的景致，一望無際的金黃色稻穗。「我的稻穀烘乾機生意做不完了，」他難掩興奮。後來知名的當地企業加華銀行拿下三升代理權，前後已銷售10餘套上千萬至數千萬的設備。
1甲耕地6萬元 台灣要租、柬國用買的
其實，柬埔寨目前僅有的支柱產業就是農業，至今超過八成以上人口仍靠農業為生，稻田仍處於粗放式階段，使用機械耕作的土地約占現有耕種面積10％左右，加上水利建設落後，絕大部分水稻一年只栽種一季，生產量低落，平均每公頃產量為2.8噸，如果採用越南的插秧種植法，每公頃可多出4～5噸。
儘管如此，柬埔寨每年還是生產大量稻穀，年產總量超過800萬公噸，僅次於泰國、越南、印度、巴基斯坦和巴西，占居全球第六大稻米輸出國。
但是柬國的碾米加工技術落後、設備老舊，又沒有大型的現代化碾米廠，多餘的400萬公噸稻穀幾乎被越南、泰國碾米商收購一空，再出口至歐美等國。台灣不少從越、泰進口的大米中，其實有部分來源正是柬埔寨。儘管耕作技術落後，但優點是農藥使用少，耕地未受嚴重汙染，柬米成為全球有機大米的主要來源。
到柬埔寨投資3年多的柬埔寨陽光穀倉公司執行長許宏銘加以說明，當地尚未有大型自動化的育苗設備，自動割稻機屈指可數，更不用說大面積使用插秧、收割機的耕種方式了。外商只要引進現代化農機設備與生產管理後，稻米產量就能翻好幾番，水稻與碾米加工廠的投資前景可期。
確實，在柬國政府全力發展農業，鼓勵外商投資，並喊出「2015年出口百萬公噸大米」的目標下，農機設備的商機漸漸浮現。2008年時，大陸的農機業者已搶先進駐。一位台灣的稻米業者觀察指出，這兩年來柬埔寨農業機械的使用率愈來愈高，稍微有規模的農地至少都要幾部拖拉機同時作業。
除稻米外，柬埔寨也適合種植經濟作物，其中又以橡膠業最具規模，因為地處亞熱帶且擁有肥沃的紅土地，氣候條件適宜橡膠樹生長，具有發展橡膠業獨特的天然條件。「只要柬埔寨政府加強輔導，並給予優惠政策，外商引進現代化管理後，橡膠業會邁向快速發展階段，」一位當地的農業投資者說明。
為何外國人會看上柬埔寨的農業商機呢？
首先，只要你想耕種，不怕租不到土地，柬埔寨是少數還沒有土地分區制的國家，亦即沒有商業、住宅、農業、工業用地的區分，而且租金低廉，台灣1甲（2934坪）農地年租金大約6～12萬台幣，同樣資金到柬埔寨，可以買到1公頃（3025坪）的農地。如果是承租國有土地，耕種期可達70年，前5年還免租金，並享有其他進出口租稅優惠。
既然各國都將目光對準柬埔寨的農業，台灣人的機會在哪裡呢？其實，柬埔寨企業界早已聽聞台灣的農業技術水平，為達到總理韓森喊出的「2015年出口百萬公噸大米」的目標，主動找上台灣的大型碾米廠合作。因為當地大規模碾米廠只有10餘家，至少需要30家，才能達出口百萬公噸。目前加華銀行正與台灣三家大型碾米廠進行合作，希望透過複合式模式，提升稻米的製作流程與管理水平，其他各種合作案也在陸續進行中。
旱季長達5個月，開墾要挑水量豐沛處
已在金邊開闢10公頃實驗田的陽光穀倉公司，在種植水稻及各種蔬菜水果一年後，發現成效良好，目前正在開發1100公頃的現代化農場，準備種植各種高經濟價值作物，如高級水稻以及當地欠缺的蔬果，朝內外銷齊頭並進的方式經營。
「這裡的土地肥沃，放著不生產，實在對不起上帝，」許宏銘說，當地全年都可耕種，稻米、水果、蔬菜、菇類什麼都可以種，例如每年台灣從越南進口兩億多包種植香菇用的太空包木屑（或去皮木頭），柬埔寨也可以栽種，成本更低。
《遠見》彙整眾多受訪對象的意見後發現，柬埔寨竟然是最適合推行台灣版「漂鳥計畫」「小地主大佃農」的地區。
台灣的農地面積零散，難以達到經濟規模，柬埔寨卻隨處可見數百公頃以上的完整農地，只要農業相關科系畢業或是有相關經驗的人願意出外打拚，不怕找不到合作機會。
許宏銘進一步解釋，當地有錢人，包括台商、柬籍華人都有龐大的閒置土地資產，急著想開發農業，卻苦於缺乏技術與管理人才，這正好是台灣的優勢。陽光穀倉鼓勵年輕人到柬埔寨奮鬥，3人以上一組包含懂行銷管理、懂耕種、懂機械的人才，就可以到柬埔寨放手一搏，創造自己與企業主、當地農民多贏的局面。
一位不具名的業者私下透露，台灣加入GATT、WTO後，未來會陸續取消農業補助、優惠與公糧收購，台灣農民將逐漸失去競爭力。「當你在柬埔寨種植大米的成本比在台灣種還便宜時，試問台灣還能耕種嗎？」他反問著說。
不過，想到柬埔寨投資農業，得要注意農地的選擇。除選擇土壤滲水性高的區域外，因為柬埔寨有長達5個月旱季，水量是否豐沛也是重點。盡量往水源充沛地區，例如洞里薩湖、湄公河兩岸，事先備有蓄水池，並在雨季時儲存水源。
另外，建議往水源上游走，觀察道路是否便利，愈不便利愈代表短期內不會有工廠進駐，以確保土壤不受到汙染，適合栽種有機作物。
在企業界口耳相傳後，柬埔寨的農業潛力正快速打開知名度。「不要懷疑，柬埔寨是未來的農業天堂、有機的王國，」許宏銘對著來自台灣的考察團不假思索地說。
