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一粒紅番茄,讓統一早20年前進新疆

西域台商1〉台灣首家投資企業
文 / 邱莉燕    
2012-10-02
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一粒紅番茄,讓統一早20年前進新疆
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遙想20年前,台灣財經界曾出現一則轟動消息。統一企業創辦人高清愿,竟然高喊要到新疆那麼遙遠的地方生產番茄汁。

那時就算是沿海的台商都還很少,統一竟然一去大陸,就深入那麼內陸,令人留下深刻印象。當年,蕃茄汁市場需求很大,然而,台灣的蕃茄產量不足,高清愿聽聞新疆的蕃茄品質比台灣好,加上當時政府同意開放對大陸小額投資,文件審批率先通過,於是興奮地落足新疆。就這樣,統一企業在大陸的第一個廠,不在深圳,也不在昆山,而是新疆的烏魯木齊。這是第一家到新疆投資的台灣企業,更在邊際貿易崛起的趨勢中,搶得先機。

新疆乾旱少雨,蕃茄色澤好、風味佳

來到統一新疆番茄廠,只見雞蛋大小的一顆顆紅蕃茄,被機器從水中撈起,特殊角度傾斜的溝槽,將蕃茄在出水的瞬間便帶入溝槽內,一粒粒整齊排好。同一時刻,溝槽被拉動往上移,出現獨特的「蕃茄列隊上樓梯」景象。眼望滿池被泡洗的蕃茄,紅紅火火,十分壯觀。「新疆蕃茄做出來的蕃茄製品,色澤好、風味佳,」新疆統一西北區行政總監陳永通,從池中拿起一粒蕃茄端詳說。

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