全世界已舉辦過29次的世園博覽會，西安為凸顯其特色，連三大休息服務區都被當成主角來對待，還邀請知名建築師整體規劃，試圖帶給遊客兼具味覺與視覺的雙重享受。
「正因為不是第一次舉行，更需要有亮點，才能突出吸引人，」規劃設計處處長陳默說出理由，為避免造成視覺上的不協調感，外觀根本瞧不出來是吃飯的地方，已經與附近展園、景觀融為一體，這是與其他世園服務區最大的差異。
由於西安世園會的觀賞動線是以環湖來設計，規劃設計處為分散人流與滿足遊客需求，三個服務區刻意呈三角形分布，大約步行約一小時，就設置一座主題式服務區。不僅提供休憩、用餐、購物的服務，還兼具醫療救治、世園展示以及民俗表演的功能。
椰風水岸：濃郁東南亞風情
從廣運門進入世園會，遊客觀賞完創意館後，往右邊行走，不到20分鐘，就會來到第一個服務區「椰風水岸」。
這個以泰國、越南等東南亞建築為設計藍圖的椰風水岸依水而建，搭配迴廊與木橋，體現南洋的水上建築風情。西安世園會椰風水岸、歐陸風情街創意設計的主要負責人魯楊說，「我就是要將人們腦海裡對於南洋的印象與典型畫面，以蒙太奇（montage）的手法，拼組、混搭出合乎生活邏輯的連續畫面。」
椰風水岸的設計採用東南亞的園林風格，結合城市、鄉村的特徵而成，例如軸線、廣場，曲線與直線街區的組合，還有港口、內庭院等代表城市的符號。
中心主軸為金碧輝煌的泰式皇宮，採用華麗的傳統多層屋頂為設計雛形，皇宮前有小廣場，以彰顯其氣派，並做為表演的舞台。皇宮周圍依附著錯落有致的南洋小鎮建築，而靜謐的涼亭、曲折的棧橋、圍繞著樓體的蜿蜒水街，具體而微地體現出南洋皇家與民居的風情。
為營造南洋的熱帶氛圍，棕櫚樹、灌木叢被大量引入園區，營造出充滿生機的熱帶氛圍。「我們儘量讓人與景觀、自然親近，遊客每走幾步路就會有新的感受，」魯楊說，遊人可隨意從廣場、水街或棧橋進入椰風水岸區休息、購物、觀看表演，身臨其境感受東南亞的異國文化。
灞上人家：陝西關中文化
體驗了熱情洋溢的東南亞風情後，與廣運門主入口南北相輝映的是，以展現陝西關中文化的灞上人家服務區。
當西安建築科技大學建築學院院長劉克成接到案子時，心中已經有了想法。
參觀過昆明、瀋陽與其他國家的世園會後，劉克成深深覺得，世園會展出園林園藝，其實就是在展示人類的居住方式以及生活夢想。世園裡每個區塊是連續一體的，不是單獨的A或B展區，遊客看完展園後，不應該到休息區吃飯時，就脫離了生活，跳入另外一個世界。
「進入世園會後，所有活動都應該沈浸在一種人與自然的關係當中，」他說，這是灞上人家最想表達的理念，又適時地吻合天人長安的主題。
灞上人家坐落於灞河邊，區內小溪貫穿，劉克成選擇了中國傳統的四合院為藍本，採取四水歸堂的形式，天井處擺放了魚缸、樹木或花卉，暗喻「天人合一」的自然觀。為因應時代的轉變，封閉的四合院被打通了兩面牆，讓室內外一體化，意指人類的開放與交流。
看似簡單的「四合院」設計，卻轉換成層出不窮的建築風貌。
每個獨立的屋子都是標準單元，點到點是8公尺寬，但從某個點再揪出來幾個點，就形成一個波面，再旋轉90度、再旋轉90度，會變成各種現代又時尚的造型，這就是設計的奇妙之處，劉克成說，「都是同一個標準單位，卻能產出各種不同的變化，」就像走在關中的村落一樣，張家與李家的房子看似差別不大，細看卻各有差異與特色。
與其他服務區不同之處，灞上人家只選用陝南鄉村最常見的頁岩一種石材，以天然形成的黑灰、綠色、鐵鏽色頁岩來凸顯關中農村的樸實風情。
不過，這項獨創也帶給施工單位莫大挑戰，因為西安的城市建築從未有過以頁岩施作的經驗，施工單位必須在錯誤、測試中，尋找合適的解決方案。
從整體規劃到細節都貫穿生態主題的灞上人家，主結構是以鋼架、土塊與外掛頁岩來表現，中間有保溫層，既有地方特色、成本又低，被譽為世園會園區內的生態建築典範之一，甚至連植栽都很講究。
劉克成堅持只用當地原生種植物，不從別處移來奇花異草，以表示尊重生命的規律性，因為空降樹種是不可能持續的。
走在灞上人家服務區，會有來到陝南農村「走村串巷」的感覺，劉克成企圖將中國人對自然、園林的哲學觀念與生活方式，用東方意境的建築表達出來。
歐陸風情街：如置身義大利
除了展現南洋與關中風情的椰風水岸與灞上人家服務區外，歐陸風情街就是想帶給遊客置身於義大利、法國的感覺。
位於次入口的歐陸風情街是面積最大的服務區，如同創意設計負責人魯楊所言，就是要將人們腦海裡印象鮮明的各種景點標誌、標建混搭到歐陸風情街裡，讓遊客體驗於歐洲園林吃飯、逛街的氛圍。
從次入口進到世園會後，越過兩座併行的橋樑，就會看到名為「幸福噴泉」的許願池，在大型石材雕像與修剪整齊的綠籬花雕陪襯下，宛如進入某個歐式的皇家庭園。
歐陸風情街的設計吸取德國、法國、義大利等國皇家園林特色，集結歐洲城市住宅與鄉村城鎮的典型象徵，如軸線、廣場、方尖碑、噴水池、港口、內庭院空間、歐式小屋等，營造出濃郁異國風情。
魯楊在設計時，大量使用噴泉造景，讓「水」成為歐陸風情街的靈魂元素，沿路上大小水景綿延不斷，連廣場舞台盡頭的錦繡湖面上，都設置大型水上噴泉，夜間在燈光的妝點下，更顯得璀璨奪目。
這三大服務區功能多元化，遊客用完餐後，還可以逛一逛，選購各種具民族特色的工藝品，或是觀看東南亞或歐洲的民俗歌舞表演。
