今年底，台中市第一間國際五星級飯店將在七期重劃區開幕，由台灣午陽集團投資，委託新加坡千禧國敦酒店集團經營。
乍聽之下，這個國際連鎖飯店的品牌有些陌生，不過，這個品牌的擁有者豐隆集團，來頭可不小。豐隆從新加坡起家，旗下包括房地產、酒店、航空運輸等，股票在美、英等七國上市，是一個跨國企業集團，年營業額逾新台幣1000億元，光飯店營收約800餘億元。1989年開幕的台北君悅飯店，就是由豐隆集團投資，委請君悅（HYATT）管理。
1990年代中期崛起的千禧國敦，目前已是亞洲第一大飯店集團，全球有120多家連鎖飯店，包括五星級的Grand Millennium、千禧酒店、四星級國敦飯店、三星級君門酒店與時尚商旅Studio M，集團的房間總數達3萬3000多間。
出生於新加坡的千禧國敦酒店集團副總裁吳子天，在飯店業擁有超過30年、橫跨10國以上的經歷。據說，中國大陸現在很多君悅飯店體系的總經理，都是他當初一手調教出來的。趁著來台視察業務之際，吳子天接受《遠見》獨家專訪，暢談他對台灣觀光旅遊市場的觀察，以及豐隆飯店集團未來的布局。
現在是前進台灣市場的時刻了！
《遠見》問（以下簡稱問）：你對台灣觀光飯店市場這十幾年的變化有什麼觀察？
吳子天答（以下簡稱答）：我是1994年到1996年到（台北）君悅，擔任第二任副總經理，當時信義計畫區還是一片荒煙蔓草。
台灣的飯店業直到這兩年開了寒舍艾美酒店（Le Meridian）、台北W飯店，還有兩間精品飯店，才進入一個新階段。現在台灣飯店業的景象正在轉變；之前，變化太少且太慢。改變的原因，可能是政府政策改變，觀光旅遊變成台灣經濟貢獻的來源。不瞞你說，豐隆集團一直在找機會進入台灣。
問：為什麼豐隆一直想進台灣？你覺得台灣觀光市場的潛力在哪裡？
答：潛力談的是未來，台灣的未來無可限量。
大陸過去20年發展得很快，但台灣觀光市場未來的成長幅度，應該比大陸來得高。因為大陸已經發展了一段時間，台灣過去幾年停頓太久，現在才剛剛起步，很多國際飯店連鎖品牌像四季飯店（Four Seasons）等等，在大陸全部到齊，台灣卻只有一個喜達屋（Starwood），其他的很少。
我前幾天看到一個有趣的數據，亞太平洋地區未來三到四年，一共會開發33萬4500個客房，其中，大陸占56％，印度占21％，泰國占6％，其他印尼、馬來西亞、菲律賓、澳洲與越南，各占1％到4％的房間數，台灣還沒排到前十名。
所以，很多人說非去台灣不可，這是一塊greenfield（尚未開發的寶地）。
試問，台灣除了發展觀光，還有什麼？風景好，美食多，語言沒有問題，衛生條件相對比其他地方來得好，又非常安全。
台北機會很多，而且一直在增加，現在不做，什麼時候才做？現在是前進台灣市場的時刻了。
觀光成長空間大，但飛航不夠
問：台灣飯店業還有胃納量讓國際品牌進來嗎？
答：絕對有，台灣入境旅客才560多萬，新加坡約1200萬人，台灣的成長空間很大。再者，台灣的政策是往觀光旅遊業走，對飯店業絕對是一大利多。
另外，從飯店經營者的觀點來看，台灣的服務專業很不錯，包括態度、服務意願與效率，在亞洲只略低於日本，比大部分國家都來得好。台灣若不提升飯店管理，這些好員工真的會被其他國家搶走。
問：你覺得是陸客讓觀光塊餅變大嗎？
答：我覺得不要放太多精神在陸客身上。台灣應該不想給其他人只是大陸市場的印象吧？台灣還有國際市場與亞洲市場。
其實就算台灣不提，陸客自己也會想來。對台灣而言，陸客比較像內銷市場，台灣絕對有國際旅遊市場的潛力，不要忽略其他國家的旅客。
問：你覺得台灣現在發展觀光最大的問題是什麼？
答：飛航與廉價航空（Budget Airline）的航站都不夠，台灣未來應該設立觀光部，國際品牌不來，以前可能是客源不夠，現在是沒機會、沒業主。
台灣很多業主不肯放權力給管理公司來做。為什麼國內業者不放手？因為飯店的收益與住房率提高，他們賺更多錢，更不會放。國內業主開的條件變嚴格，導致國際品牌很難在台灣經營。
四年觀光客翻倍，要規劃相關基礎建設
問：交通部長說，四年內台灣入境旅客將超過1000萬，你覺得可能嗎？
答：看情況應該不太可能，房間不夠，也沒有足夠的航線，讓國際旅客進來。蓋飯店起碼要三到五年，機場容量又有限制，若要釋出第三條跑道，也得花三年去蓋。台灣如果希望四年內入境旅客超過1000萬，相關基礎建設、觀光景點、旅行社、餐廳管理與容量等，政府都要詳細規劃。
新加坡居住人口約580萬，入境旅客能從680萬提升到1200萬，是因為蓋兩間賭場，開3500個房間，再加上多一條跑道與一個新航站。
問：豐隆為什麼選擇在台中開設第一間集團第一間千禧酒店？
答：千禧在亞洲很多地方都有據點，唯獨台灣沒有。沒選在台北的原因是，豐隆集團是台北君悅業主，再加上台北沒有找到適合的合作對象。
三年前，胡（志強）市長積極到新加坡招商，午陽主動找上我們。因台中沒有國際飯店，午陽是第一家，所以很有興趣跟他們合作，台中也是台灣第三大城市，看好國際客與本地客的市場，七期重劃區地點也很好，我們的位置更不用說，所以當時沒馬上就決定。
豐隆最想進軍的還是台北，五星的品牌很適合。未來三、五年，豐隆在台北、南港、阿里山都有機會，我希望起碼要開三家。
