alexa
置頂

回台募資金,發展中國蛋糕品牌

棄港回台上市 克莉絲汀食品
文 / 林奇伯    
2009-10-01
瀏覽數 27,250+
回台募資金,發展中國蛋糕品牌
分享 Line分享分享 複製連結

相較於東莞製造業台商打團體戰,辛苦布局,華東地區有意回台上市的台商因以服務業、電子業為主,而且企業規模大、公司結構完整,被視為是首波回台的主力軍。

其中,大陸內需市場看俏,結合零售與物流的「2.5產業」更被看好。近幾年在上海大受歡迎的連鎖蛋糕店克莉絲汀、咖啡連鎖店85度C等,都已經向證交所申請輔導上市。原先已經準備在香港上市的克莉絲汀更是「急轉彎」,改回台灣上市,因為文件齊備,被看好明年初就有望興櫃。

「去年金融海嘯後,香港股市整個本益比太差了,我們覺得去香港一點尊嚴都沒有,所以稍微暫緩一下,現在剛好政府鼓勵台商回台上市,我們就乾脆回來了,」克莉絲汀食品董事長羅田安說。

發展烘焙,從行業到工業

克莉斯汀食品是台商在大陸經營連鎖業的異數,17年前創業,已經擁有800多家門市,且每一家都是直營店;有別於一般連鎖業者只做銷售,克莉絲汀則是連製造端也通包,從上游原物料採購、製造、運送,到門市販售,等於是台灣傳統連鎖麵包店的超級放大版本。

位在浦東區的旗艦店面積高達2000多平方公尺,將近五個籃球場面積的店面隨時飄散著麵包香氣,一個麵包單價由人民幣3~12元不等,即使在上海這樣的大都會,也不算便宜,但這家旗艦店卻是當地中產階級展現生活情調的最佳購物地點。

羅田安對這家旗艦店得意不已,他把接下來的兩年設定為挑戰1000家直營門市的關鍵期。而這個時候公司資金需求大增,所以才特別選擇以上市的方式募集資金。

當台灣證交所傳出克莉絲汀申請上市輔導的消息後,原先為人海派的羅田安變得很低調,接受《遠見》訪問時,他表示自己正在公司上市前的緘默期,不便多談論上市細節;但提起企業未來的願景,他仍忍不住意氣風發地表示,現在克莉絲汀做的是「烘焙行業」,未來將跨入「烘焙工業」,成為全中國最大蛋糕品牌。

「你想想看,大陸幅員廣大,要建立一個同等規模的蛋糕連鎖體系,不是每開一家店,只要添購一台攪拌機器,就可以直接在店面烘焙了,」羅田安說,在中國這個超大市場裡,食品安全、糕點風味都必須統一管控,而這種「烘焙工業」的革命性做法,除了軟硬體,還必須有食品科技研發團隊當後盾,因此,上市成為克莉絲汀募集展店資金的最佳選擇。

中國商機大 資金籌措沒煩腦

「2.5產業」的前景,兩岸政府都看好。上海A股目前有300多家企業正等著上市,由於克莉絲汀代表在大陸糕餅連鎖發展中深具代表性,也曾傳出上海A股要讓克利斯汀以產業代表的方式當樣版,進入優先上市名單。

為了展現台商回台成效,克莉絲汀還成為證交所的宣傳重點,認為這顯示這波企業來台上市不僅局限在台股過半的科技業,克莉絲汀所代表的烘焙食品、生化科技、流通事業等產業,只要是經營穩健,獲利能力優異,都可以在台上市,並有機會獲得投資人青睞。

目前克莉絲汀在以長三角輻射出去的21個城市設有門市,明年將進軍北京和重慶。按通路規劃,250公里交通網內就必須設立一個中型中央工廠,為了維持麵團新鮮,甚至還要提供到店面在做最後現烤的八分熟麵包,公司乾脆直接發展相關技術,未來也將生產胚芽乳等保健食品。

「目標是要做到完全不經人工,又能掌控風味與品質的全自動化無人工廠,」羅田安說,未來每個城市還都會有一家面積1000平方公尺的旗艦店,採「母雞帶小雞」戰術,作為展店基礎。

針對年底將掀起的台商回台上市潮,安侯建業會計師事務所策略長余紀隆分析,「題材」會是左右資金募集的關鍵,現在大陸內需市場看好,台商企業若擁有品牌、通路、核心技術,就能獲得資金市場青睞。

羅田安也用「超級火爆」預測未來20年大陸內需市場的發展潛力,大陸13億人口,只要鎖定小康以上的消費客群,他笑著說。現在大陸的糕點麵包市場是,完全不必針對中國各省份的口味做調整,「生意做100年也做不完。」

相較於珠三角台商的衣錦還鄉心態,克莉絲汀完全是在商言商。羅田安稱自己是在地化很深的台資企業,在還未規劃香港上市作業之前,有七、八年時間沒有用過任何一個台幹。

「回台灣上市,是很客觀地基於企業戰略布局,如果想要募集資金,相較於香港、新加坡,本益比較高的台灣股市當然是台商連鎖業的最佳選擇,」羅田安說,當然回台上市多少也是希望給台灣經濟活力一點力量,「不是深耕大陸市場,就是代表不愛台灣,我們是以努力發展企業前景的方式來愛台灣。」

分享 Line分享分享 複製連結
兩岸要聞